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Vin Rouge / Bourgogne / Pommard AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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POMMARD EN BRESCUL 2016 - DOMAINE JEAN LUC JOILLOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Pommard AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : David L. 20/01/2020 Sommelier Vinatis

Un Pommard à ce prix il fallait que je tente le coup. Quelle belle surprise ! On retrouve bien la puissance, des tanins fondants, de l'insistance, de la virilité mais Jean Luc Joillot réussit à lui apporter cette finesse moderne le rendant déjà si accessible ! TOP !+ d'avis

Citée au Guide Hachette, cette très belle cuvée du Domaine Jean-Luc Joillot vous surprendra par ses arômes gourmands et croquants !
Gorgé de fruits rouges et noirs, ce nectar détonne notamment grâce à un nez à la fois explosif et raffiné ! Doté d'une attaque franche, ce Pommard offre tout ce que l'on a envie de savourer lorsque l'on déguste un cru de cette appellation: de la matière, de la profondeur et une puissance racée et virile. Cette superbe cuvée révèlera tout son incroyable potentiel d'ici cinq ans, alors armez-vous de patience pour profiter d'un moment de dégustation intense !
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POMMARD EN BRESCUL 2016 - DOMAINE JEAN LUC JOILLOT
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe rouge intense.
  Au nez
Un bouquet puissant et complexe de prunelle, épices et fruits rouges et noirs.
  En bouche
Bouche ronde, puissante et généreuse.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Sauté de Bœuf épicé, Perdrix aux cèpes, Cailles braisées.


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