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Vin Rouge / Chili / Vallée de Itata / Itata DO / 12,5 % vol / 100% Cinsault
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VIEJAS TINAJAS 2018 - DE MARTINO

0,75 L Vin Rouge / Chili / Vallée de Itata / Itata DO / 12,5 % vol / 100% Cinsault

15.0/20
J'ai bu : Bernard P. 22/05/2020 Achat confirmé

Gai et original. Un vin atypique plein de fraîcheur et loin des sur-concentrations qui sont de mises aujourd'hui. Un vin qui sort du lot par sa simplicité .+ d'avis

" Un vin précis, expressif, frais et sauvage, très différent des autres Cinsaults ! " R. Parker
L'élevage en amphore confère à cette cuvée une fraîcheur et une délicatesse très intense. A l'ouverture, les arômes de framboise sont très puissants et avenants, on en a l'eau à la bouche... La bouche justement : élégante et raffinée, avec des touches de cassis, de violette et même de chocolat. Le tout enrobé par des tanins très souples et presque fuyants qui en font une véritable cuvée dentelle ! Le Cinsault est ici à son paroxysme... Une évasion dans les terroirs frais du Pacifique !
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VIEJAS TINAJAS 2018 - DE MARTINO
  Millésime
2018
  Cépage
100% Cinsault
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge brillantes.
  Au nez
Notes expressives de Framboise, de cerises et de café.
  En bouche
Gouleyant, sur le cassis avec des tanins souples et une finale poivrée.
  Température de service
18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Pièce de Bœuf Charolais, Munster, Chevreuil...


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15.0/20
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DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 22/05/2020 Achat confirmé

Gai et original. Un vin atypique plein de fraîcheur et loin des sur-concentrations qui sont de mises aujourd'hui. Un vin qui sort du lot par sa simplicité .

DE MARTINO

Avec plus de 300 hectares de vignes en sa possession, et de nombreuses collaborations avec des dizaines de plus petits producteurs qui lui fournissent du raisin, les vignes DE MARTINO s'étendent de la vallée d’Itata, tout au sud du Chili, jusqu’à Elqui plus au nord. DE MARTINO est un des producteurs phares du Chili. Cette grande Maison chilienne fondée en 1934 par Pietro De Martino Pascualone dans la vallée de Maipo, juste au sud de Santiago, est une merveille. Tous les vins qui en résultent sont splendides.

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