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DONNER VOTRE AVISVin fruité, beaux arômes puissants et corsés et belle longueur en bouche. J'ai une habitude d'achat de ce vin qui est "obligatoire" dans mon fond de cave, il mes reste encore du 2012 et du 2014, avec ce 2016, je ne suis pas perdu ! Il a accompagné avec justesse un gigot d'agneau rôti.
Un Pauillac qui fait plaisir ! J'ai été littéralement enthousiasmé par ce Baron Nathaniel aux arômes gourmands qui fait preuve d'une grande intensité et d'une belle rondeur. Il sera parfait accompagné d'une terrine de sanglier ou d'une belle côte de bœuf cuite sur pierre !
Déçu comparativement à la cuvée de 2010, qui m’a justement précipité sur cet achat. Alors peut-être faudra-t-il le laisser vieillir encore quelques années pour retrouver cette délicieuse expérience.
Avec ce Pauillac de référence, c’est un achat sans risque pour une dégustation qui plaira aux amateurs de Bordeaux, pour accompagner une volaille ou une pièce de boeuf. Robe profonde et distinguée. Le vin peut être carafé.
S'il na pas la puissance et la complexité du 2009, le 2016 en a des notes, à la fois, de prune noire, de myrtille avec en finale, un léger boisé très agréable. Il s'affirmera très certainement, en vieillissant dans les deux ans ou trois ans qui viennent...
Première dégustation de ce Pauillac. Suave et rond en bouche, sans agressivité mais avec une fin qui me semble un peu courte. Il était peut-être un peu jeune pour accompagner un civet de chevreuil.
Dégustation du millésime 2016, légère déception, beaucoup : plus léger, moins de corps et de caractère que les millésimes précédemment testés (2009 et 2010). A laisser vieillir dans la cave avant de le regoûter à nouveau.
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Vin fruité, beaux arômes puissants et corsés et belle longueur en bouche. J'ai une habitude d'achat de ce vin qui est "obligatoire" dans mon fond de cave, il mes reste encore du 2012 et du 2014, avec ce 2016, je ne suis pas perdu ! Il a accompagné avec justesse un gigot d'agneau rôti.+ d'avis