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MAGNUM LES VIGNES DE BILA HAUT 2018 - DOMAINE DE BILA HAUT

17.0/20
J'ai bu : Adam D. 29/05/2020 Achat confirmé

Pour paraphraser les experts : une bouteille qui vaut bien plus que son prix d'achat. Le format est sympa si vous avez un événement à plusieurs en plus du très bon rapport qualité-prix. Je recommande+ d'avis

"Riche et concentré, il vaut 4 fois son prix" - Jeb Dunnuck - Robert Parker
La cuvée "Les Vignes de Bila-Haut" incarne l’expression du terroir du Roussillon à travers ce vin d’une belle couleur grenat foncé. Michel Chapoutier offre ainsi un vin du Languedoc-Roussillon au rapport qualité-prix saisissant. Un vin de partage aux arômes de fruits confits, de cerises noires, légèrement épicés, à boire dès aujourd'hui et qui saura s'adapter à toutes les occasions !
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MAGNUM LES VIGNES DE BILA HAUT 2018 - DOMAINE DE BILA HAUT
  Millésime
2018
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat foncé
  Au nez
Arômes de fruits rouges et de cerises noires
  En bouche
Bouche charnue et structurée
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Lièvre, marcassin, viande de bœuf grillée, selle d'agneau à la catalane...


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17.0/20
J'ai bu : 29/05/2020 Achat confirmé

Pour paraphraser les experts : une bouteille qui vaut bien plus que son prix d'achat. Le format est sympa si vous avez un événement à plusieurs en plus du très bon rapport qualité-prix. Je recommande

BILA-HAUT

Une histoire dense, forte, parfois violente. Des reliefs de terrasses aux sols caillouteux, à la géologie riche. Un climat que l’homme a fait sien pour ses cultures. Le Roussillon ne pouvait que séduire Michel Chapoutier. C’est à Latour de France qu’il choisit d’installer son domaine. Sur les terres du Domaine de BILA-HAUT, trois cépages grandissent. La Syrah, aux arômes sauvages de garrigue et d’épices. Le Grenache, si surprenant. Et le Carignan, pour des vins minéraux, aux tanins croquants. “Les Vignes de BILA-HAUT” et le “Domaine de BILA-HAUT Occultum Lapidem” sont les premières expressions de ce terroir. Mais Michel Chapoutier a voulu entendre davantage ce lieu. En saisir la quintessence. Il aura fallu 6 ans de recul, d’observations, d’analyses, pour donner vie à un vin précieux, rare. “v.i.t.” : visitare interiore terrae. Précieux par son assemblage. De vieux Grenaches de 70 ans, issus d’un magnifique îlot au milieu de la garrigue.

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