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Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 13 % vol
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LES PETITS CAILLOUX DU ROC 2016 - DOMAINE LE ROC

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 13 % vol

Cette nouvelle cuvée du Roc réalisée par la nouvelle génération annonce que la relève est assurée!
Le vin, c'est souvent une histoire de transmission.. et au Domaine le Roc, celle-ci s'annonce en famille. Cette nouvelle cuvée du Roc, celle des jeunes pousses, est un vin épicé, élégant et aromatique avec un ebouche aux tanins délicats. Avec un très bel équilibre, le vin se poursuit sur une finale enjouée et pleine avec des notes de poivre et de violette. Une superbe réussite!  
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LES PETITS CAILLOUX DU ROC 2016 - DOMAINE LE ROC
  Millésime
2016
  Cépage
70% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet-sauvignon
  A l'oeil
Robe rouge brillant
  Au nez
Arômes de cassis, de fruits compotés et d'épices
  En bouche
Épices, tanins délicats, bel équilibre, finale aux notes de poivre et de violette
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Tendrons de veau, travers de veau fermier...


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DOMAINE LE ROC

C’est au cœur de l’ AOC Fronton que le Domaine le Roc- situé entre Garonne et Tarn- produit des vins de forte personnalité mettant en valeur le cépage emblématique de notre appellation : La Négrette. L’histoire du Domaine Le Roc est celle d’une famille et d’une équipe soudée où chacun trouve sa place. Jean Luc, reprend la propriété familiale en 1981, rejoint par Frédéric et Cathy en 1988, puis par Pierre en 1995.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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