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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / La Clape AOC / 14,5 % vol
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LA CLAPE GRAND VIN ROUGE 2018 - CHATEAU D'ANGLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / La Clape AOC / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 09/07/2020 Sommelier Vinatis

La prédominance du Mourvèdre le rend très typique. Incroyablement ouvert, ce vin évoque le poivre et la pivoine au nez. En bouche, on aime cette sensation d'épices mêlées à un caractère juteux. Un délice !
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Une pure merveille que les amateurs de pépites vont s’arracher...
Avec ses notes d’épices chaudes, sa structure tanique fine et dense et sa fraîcheur subtile, ce Grand Vin de la Clape incarne à merveille le plaisir que l’on aime retrouver et savourer dans les vins du Languedoc. Les aficionados des vins de la région seront aux anges de s’aventurer sur les terres de cette appellation encore confidentielle et de découvrir ce Grand Vin du Château d'Anglès au potentiel remarquable. Soyez curieux et laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas !
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LA CLAPE GRAND VIN ROUGE 2018 - CHATEAU D'ANGLES
  Millésime
2017
  Cépage
55% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache, 5% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profonde aux reflets noirs.
  Au nez
Nez complexe mêlant des parfums de fruits noirs et rouges confits ) des notes d'épices, de réglisse et de tabac. Touches mentholées typiques de la Clape
  En bouche
Bouche pleine et élancée, structurée par des tanins denses et très fins, d'une grande longueur et équilibrée par une jolie fraîcheur.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Viandes mijotées, gibier, côte de bœuf au gros sel,...


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ANGLES (Château)

Dans une région venteuse où le soleil est présent plus de 300 jours par an, entre mer et garrigue s'épanouit le vignoble du massif de la Clape sur lequel se situe le Château d'Anglès. C'est un terroir unique où évoluent des vignes gorgées de sucre et de soleil. En plus d'un superbe terroir, le Château d'Anglès bénéficie du travail d'un grand vigneron en la personne d'Eric Fabre depuis 2001, et désormais de son fils, Vianney. Les deux vignerons portent la réputation du Château d'Anglès bien plus que loin que les frontières Languedociennes, et font de leurs vins des cuvées récompensées et plébiscitées par la presse internationale et les plus grands connaisseurs !

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