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Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

COMTE ROUGE 2016 - CHÂTEAU DE MERANDE

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

Certifié Biodynamie
Une cuvée issue de vignes mythiques qui rendra la dégustation de ce cru encore plus intense !
La couleur pourpre intense du Comte Rouge dévoile une symphonie d'arômes fruités, floraux et épicés. C'est en bouche que tous vos sens se retrouveront en ébullition, notamment grâce à des tannins denses et complexes et une superbe longueur qui vous accompagneront tout au long de la dégustation. C'est une très belle cuvée, issue des vignes que possédaient Amédée VII de Savoie, dit le Comte Rouge.  
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COMTE ROUGE 2016 - CHÂTEAU DE MERANDE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Mondeuse
  Bio
Biodynamie
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes d'épices, de fourrure, de muscade.
  En bouche
Grande longueur qui accompagne une jolie intensité.
  Température de service
16-18°C
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Marinade de gibier, Tomme de Savoie, Lapin à la moutarde.


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CHÂTEAU DE MERANDE

Le Château de Mérande (ou Domaine Genoux) se situe à Arbin en Savoie. Travaillant sur 12 hectares dont 7 sont réservés à la célèbre Mondeuse, le Domaine produit des vins qui expriment toute la richesse et la typicité du Cru Arbin. En plus de la Mondeuse, deux hectares sont plantés en Roussanne au pied du Rocher « le Grand Blanc », l’autre grand terroir du Bergeron. Enfin, un hectare et demi, sur les moraines glaciaires de Mérande, est planté en Altesse et produit la Roussette de Savoie, le grand vin blanc de la Savoie ; Gamay, Jacquère et Persan se partagent les quelques dizaines d’ares restants. Depuis 2000, le vignoble s’agrandit avec la remise en culture d’anciens coteaux parmi les plus prestigieux du Cru comme « le Paradis » et « les Terrasses de Lourdens » et il est devenu en quelques années la référence de l’appellation. Depuis 2001, les chais rénovés sont installés au Château de Mérande, demeure d’exception et emblème, s’il en est, le plus représentatif de notre histoire locale.

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