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Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13 % vol / 100% Gamay
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MOULIN A VENT MORTPERAY 2018 - DOMAINE RICHARD ROTTIERS

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13 % vol / 100% Gamay

17.0/20
J'ai bu : Damien B. 22/01/2020 Achat confirmé

Un vin passe partout comme je les aime, onctueux. Surprenant de maturité pour un vin jeune. À l’ouverture, le nez développe des arômes de fruits rouges comme la groseille. Belle découverte encore sur vinatis !+ d'avis

" Superbement exposé (...) velouté, stratifié, une concentration superbe, donnant une impression de complétude et d'équilibre qui le positionne pour mon palais comme l'un des meilleurs Moulin à Vent goûté cette année... " R.Parker
Le Moulin à Vent est l'appellation phare de ce superbe jeune Domaine, on vous fait découvrir leur porte drapeau ! Ce Mortperay est élégant, structuré et détonne grâce à ses arômes typiques de violette et de fruits rouges. On perçoit une grande finesse et une rondeur très agréable, certainement due aux 6 mois d'élevage en foudres et fûts. Un Moulin à vent, une fois de plus, remarquable.
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MOULIN A VENT MORTPERAY 2018 - DOMAINE RICHARD ROTTIERS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Nez raffiné porté sur le fruit.
  En bouche
Bouche pleine et ronde, des tanins soyeux qui enveloppent le tout.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Grillades estivales, Faisan aux pruneaux, Tournedos grillés.


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16.9/20
noté par 10 clients

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17.0/20
J'ai bu : 22/01/2020 Achat confirmé

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Quelle qualité ! Je suis impressionné par l'équilibre et la richesse de ce flacon ! J'adore la gamme qu'il propose mais celui ci est de loin mon favoris !


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J'ai bu : 26/03/2020 Achat confirmé

Cru du beaujolais très agréable en bouche aux arômes de fruits mûrs. Degusté avec une raclette, l’accord est parfait!! A recommander sans hésitation...


16.0/20
J'ai bu : 16/02/2020 Achat confirmé

Un vin agréable et léger, une bonne fraîcheur en bouche et de jolis tanins. Je pense que se vin et légèrement jeune. 3/4 ans en cave devrait le bonifier.


17.0/20
J'ai bu : 16/01/2020 Achat confirmé

Surprenant de maturité pour un vin aussi jeune. Du velours! Un vin passe partout comme je les aime, onctueux, délicieux, à éloigner des plats épicés ou trop marqués, très convaincant à l'apéritif, pas besoin de le chambrer!


17.0/20
J'ai bu : 04/01/2020 Achat confirmé

Une belle découverte. À l’ouverture le nez développe des arômes de fruits rouges type groseilles, en bouche la structure est marquée par une belle matière pour du gamay. Sur un saucisson chaud et sa salades de rates, tout les convives étaient ravis

DOMAINE RICHARD ROTTIERS

"J’ai créé ce domaine viticole en 2007 en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du Moulin à Vent. Aujourd'hui à la tête de 5 ha, j'ai commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Mon installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec ma compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel me passionnent. Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne m’ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays que j’ai traversé pour me former." Richard Rottiers "Richard Rottiers, l'un des agriculteurs biologiques les plus dévoués de la région, a souffert dans les millésimes 2016 et 2017 qui ont vu Moulin-à-Vent ravagé par la grêle. Mais 2018 représente un retour à une sorte de normalité et il a produit une superbe gamme de vins. La macération semi-carbonique est suivie d'un élevage en foudre et en fût, selon la cuvée. À l'exception d'une année 2017 plutôt boisée, tout ce qui est commenté ici est plus que vivement recommandé." R. Parker

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