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Vin Rouge / Rhône / Cairanne AOC / 14,5 % vol
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CAIRANNE - LES 2 ARBRES 2017 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cairanne AOC / 14,5 % vol

AB
16.0/20
J'ai bu : Anthony S. 01/04/2020 Achat confirmé

Un véritable délice d'explosions. Un fort caractère mais avec de la rondeur. Si vous aimez ces vins boisés, avec un côté de fruits noirs, vous pouvez y allez sans hésitation !+ d'avis

" Les 2 Arbres 2017 est un nectar dense, concentré et riche, qui vous tiendra en haleine jusqu'à sa finale longue et veloutée. " R. Parker
Encore une très jolie trouvaille de ce Domaine qui ne nous propose que des Best-Sellers !! Ce Cairanne qui assemble à parts égales Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan. Ce nectar possède un nez juteux très printanier, parfaitement juxtaposé à des tanins doux et soyeux idéalement noyés dans le fruit. C'est une cuvée irrésistiblement gourmande, un délice !  
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CAIRANNE - LES 2 ARBRES 2017 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE
  Millésime
2017
  Cépage
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets violacés.
  Au nez
Arômes d'herbes de Provence, de réglisse, de cerises noires.
  En bouche
Finale longue et veloutée, très raffinée.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Selle d’agneau rôtie au genièvre, Terrine de faisan aux fruits secs, Noisettes de chevreuil aux poires,


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16.2/20
noté par 12 clients

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16.0/20
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Attention les papilles, une vraie bombe de fruits noirs épicés. Tannins très fins, fondus, vin gourmand parfait pour accompagner une viande rouge. Probablement un futur bestseller


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J'ai bu : 14/03/2020 Achat confirmé

Vin très juteux et facile à boire malgré un taux d'alcool important. Fruits frais et non compotés. Belle fraîcheur. Bu avec une joue de bœuf carottes, très bon moment.


15.0/20
J'ai bu : 05/03/2020 Achat confirmé

Vin très appréciable en bouche avec une belle couleur donnant des arômes boisés subtiles... Je recommande ce domaine et ce vin bio simple mais efficace !!!


15.0/20
J'ai bu : 02/03/2020 Achat confirmé

Du fruit, de la douceur et de légers tanins qui restent en bouche. Une gourmandise à déguster ! Peut se garder quelques temps mais n'hésitez pas à le boire dès maintenant si l'envie vous prend.


16.0/20
J'ai bu : 24/02/2020 Achat confirmé

Encore une belle surprise de ce domaine découvert récemment. Le bois est encore un peu présent mais laisse rapidement place aux fruits rouges avec une belle longueur. Un vin à carafer pour en profiter pleinement dès le premier verre.


17.0/20
J'ai bu : 13/02/2020 Achat confirmé

Ce Cairanne est vraiment très bien réussi. Très agréable avec des tanins souples mais bien présents. A boire dès maintenant mais avec je pense un bon potentiel de garde. Une bonne découverte !


17.0/20
J'ai bu : 09/01/2020 Achat confirmé

Un vin très solaire! Le nez très expressif sur fruits rouges mûrs, la bouche et gourmande et soyeuse ,les tanins sont patinés, une belle mâche, suivi d'une finale langoureuse. Encore une belle réussite de ce domaine !


18.0/20
J'ai bu : 03/12/2019 Sommelier Vinatis

Superbe expérience avec cette dégustation ! Une appellation qui mérite d'être bien plus vue sur nos tables tant les surprises sont au rendez-vous à chaque fois! Et ce n'est pas ce flacon qui me fera mentir! J'adore son fruité, sa gourmandise et sa complexité!

BASTIDE SAINT DOMINIQUE

C’est au cœur de la Provence, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape, face aux rafales du mistral et sous un soleil implacable que se découvre La Bastide Saint Dominique. Bâti autour d’une ancienne chapelle du 16ème siècle, le domaine a été créé en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet avec une poignée de parcelles. Au fil du temps et avec une forte volonté, ils développent leur vignoble qui atteint aujourd’hui 50 hectares en production en Appellations d’Origine Protégée (AOP) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape et Indication Géographique Protégée (IGP) Méditerranée. C’est dans ce lieu unique qu’Eric, poursuit l’œuvre de ses parents depuis 1999, vinifie, met en bouteille et commercialise toute la production en alliant le savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture, tant au niveau technique que marketing. Depuis 2011, sensible à la cause environnementale, La Bastide Saint Dominique travaille en Agriculture Biologique et les vins sont certifiés depuis le millésime 2014.

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