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Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol

CUVEE SAINTE-CECILE ROUGE 2017 - CHÂTEAU L'ERMITAGE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol

Choisi par vous, pour vous ! Une cuvée pleine de fraîcheur et de croquant, à déguster sans plus attendre !
La cuvée Sainte-Cécile se distingue par la classe de ses arômes et son élégance générale. Issue d'une sélection parcellaire des plus vieux ceps de Grenache, Syrah et mourvèdre, cette cuvée a été élevée en fûts durant un an. Ce costières livre des parfums intenses de cassis, mûre, épices et de réglisse. La bouche se révèle tout aussi riche et puissante avec des tanins parfaitement fondus. Prêt pour la dégustation, les plus patients attendront encore un peu pour apprécier ce vin du Rhône racé. Une cuvée immanquable au rapport qualité-prix saisissant.
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CUVEE SAINTE-CECILE ROUGE 2017 - CHÂTEAU L'ERMITAGE
  Millésime
2017
  Cépage
45% Syrah, 45% Mourvèdre, 10% Grenache
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat profond.
  Au nez
Nez de fruits rouges, épices (garrigues, poivre gris).
  En bouche
Très bon équilibre de fruits, des tanins.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Pigeon braisé aux airelles, Magret de canard façon Rossini, Côte de Veau.


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CHÂTEAU L'ERMITAGE

Situés sur le versant méditerranéen des Costières de Nîmes, les 80 hectares du Château l’Ermitage possèdent une histoire très ancienne : les premières traces de ce vignoble remonteraient au 12ème siècle. Il produisait alors des vins destinés aux pèlerins en route sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Depuis trois génération la famille Castillon exploite ces terres avec passion, créant des vins maîtrisés, aujourd’hui reconnus dans plus de 20 pays ainsi que dans la presse française et internationale (Guide Hachette, Robert Parker, Wine Spectator…).

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