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DONNER VOTRE AVISUn superbe blanc élevé en fut de chêne au rapport qualité/prix saisissant !! Je le recommande pour accompagner l'entrée ou les fromages, il peut être agréable avec une crème de châtaigne également.
Un magnifique vin des Corbières qui associe les 4 cépages typiques du Sud dont le grenache gris qui donne une subtile touche finale aromatique longue en bouche.
Bouteilles achetées pour le repas de Noël. Nous l'avons bu avec des huîtres puis avec du fois gras. L'accord n'était peut être pas parfait : vin très léger et très subtil, peut être un peu trop à mon goût même s'il titre à 14%. A boire avec un plat qui a plus de caractère, je pense.
Le Cellier des Demoiselles fut créé en 1914, juste avant la première Guerre Mondiale. L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmes du village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en œuvre pour préserver les vins et le Terroir. Aujourd’hui ils poursuivent leur histoire en élaborant des vins à leur image : Fruit Fleur sur certaines cuvées et Caractère et puissance sur d’autres. Révélant là, toute l’élégance et la typicité d'un Terroir. Les vignerons, au nombre de 160, sont tous unis et animés par une quête constante de la qualité, une passion de la culture de la vigne et de la vinification.
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Un superbe blanc élevé en fut de chêne au rapport qualité/prix saisissant !! Je le recommande pour accompagner l'entrée ou les fromages, il peut être agréable avec une crème de châtaigne également.+ d'avis