Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Pureté Profondeur Vitalité

17.0/20

J'ai bu : Charles P. 19/01/2023 Achat confirmé

Toujours superbe, un effet boeuf avec concentration, intensité, longueur, et le bon mix entre Pep's fruité acidulé et biscuit moelleux. Terrain de jeu idéal pour dégustation à rallonge !+ d'avis

Un champagne d’exception, résolument innovant assemblé avec les vins de réserve les plus rares : Éclatant !

Le maître de chai Dominique Demarville garant du savoir-faire Veuve Clicquot nous dévoile un nouveau mélange rare et complexe. Une cuvée raffinée élaborée à partir d'un assemblage unique de prestigieux vins de réserve issus de six années de vendanges et sélectionnés pour leur fraîcheur, générosité et structure. La prédominance de Pinot Noir lui confère une belle charpente, la proportion de Chardonnay apporte élégance et finesse et enfin, le Meunier vient parfaire l'assemblage. Une version gourmande et minérale à la perle délicate, aux saveurs subtiles de cassis et aux accents salins. Un vin soyeux, puissant et parfaitement équilibré avec un rare potentiel de garde supérieur à 15 ans ! 3ème Édition.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - EN ETUI

Type champagne

Extra Brut

Cépage

45% Pinot noir, 27% Chardonnay, 28% Pinot meunier

Goûts

Vin Effervescent

A l'oeil

Bulles très fines. Couleur intense avec des touches d'or.

Au nez

Agrumes confits, fruits à noyaux jaunes et blancs mûrs. Notes toastées.

En bouche

Pureté et longueur en bouche.

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2034

Accords mets-vin

Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Fromage

Accords recommandés

A déguster avec un vieux comté. Il se marie également très bien avec un bar, des écrevisses ou encore avec une viande tendre comme le veau accompagnée de champignons.

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18.0/20

noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20

J'ai bu : Charles P. 19/01/2023 Achat confirmé

Toujours superbe, un effet boeuf avec concentration, intensité, longueur, et le bon mix entre Pep's fruité acidulé et biscuit moelleux. Terrain de jeu idéal pour dégustation à rallonge !

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19.0/20

J'ai bu : Marco A. 21/03/2022 Achat confirmé

Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it

Une certitude. Un assemblage de plusieurs vins de réserve, un Veuve Yellow Label au nième degré. Bulles fines, arôme de fruits secs et mûrs. Dégusté avec un risotto au poisson. Excellent mais peut-être encore trop jeune pour être bu, il va certainement s'améliorer.

18.0/20

J'ai bu : Claudio C. 26/02/2022 Achat confirmé

Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it

Ayant goûté la première et la deuxième version (celle que je critique), j'ai apprécié une nette amélioration de la complexité de l'assemblage (plus de millésimes et un grand équilibre). Champagne très agréable avec une matière intense et équilibrée. Pe occasions importantes (et les boissons) ! !!