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DONNER VOTRE AVISPour les amateurs de cinéma. Un beau millésime. Attention toutefois à la fragilité de la conception du coffret de présentation. Les vérins hydrauliques sont trop puissants pour la poussée exercée sur le bois ou le plexi. Une bouteille d’exception ceci dit.
Très grand champagne beau millésimé , un plaisir du début à la fin . Le millésime mérite une note de qualité surtout si on le carafe. Des qu’il s’ouvre , les arômes éclatent dans la bouche. Une merveille.
Au-delà d'un grand champagne, Bollingerest un grand vin. C'est pourquoi tout commence ici par les vignes et l'exigence du meilleur quant à la sélection des crus. Avec 163 hectares, le Champagne Bollinger exploite à plus de 60% son propre vignoble pour les besoins de ses cuvées, une situation absolument exceptionnelle en Champagne, ce qui garantit la pérennité qualitative du style. La même exigence préside à la sélection des crus. Bollinger s'approvisionne à plus de 80% en Grands et Premier crus, qui ne présentent que 20% du nombre de crus de l'appellation. La qualité des raisins sélectionnés justifie que Bollinger n'utilise que la cuvée, c'est à dire la première presse au moment de la vendange.
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Pour les amateurs de cinéma. Un beau millésime. Attention toutefois à la fragilité de la conception du coffret de présentation. Les vérins hydrauliques sont trop puissants pour la poussée exercée sur le bois ou le plexi. Une bouteille d’exception ceci dit.+ d'avis