COFFRET LANGUEDOC-ROUSSILLON SPECIAL EPICURIENS

Il s'agit du tout premier millésime, des premières bouteilles... Et pour une première, disons-le, ce vin sort des sentiers battus et marque les esprits : il détonne par sa fraîcheur assumée, rappelant la typicité du Rhône septentrional. Bien mûr, rond et gorgé de soleil, on perçoit des notes de fruits noirs, une fraîcheur agréable  et une belle persistance en bouche qui font de sa dégustation, un moment d'émotion. Une cuvée à savourer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de ses arômes mais que vous pourrez, assurément, oublier en cave quelques années... En quantité limitée, voici une magnifique réussite qui nous vient tout droit du Pays Catalan !

Symbole de l’engagement de la cave de Castelbarry dans une démarche de développement durable, Seul l’Avenir M’Intéresse est un vin tendance, dynamique, qui s’adresse directement aux amateurs du Languedoc (l’AOC Terrasses du Larzac faisant parti des 5 "crus du Languedoc") et aux partisans d’une agriculture raisonnée (label Terra Vitis). Son nez floral de violette et de cassis, sa bouche ample et structurée nous ont unanimement convaincu : à n’en pas douter, cette cuvée réussie sous tous les aspects est une future valeur sure !