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CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2016 - CHÂTEAU MONT-REDON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol

Véritable "institution" à Châteauneuf du Pape, découvrez-vite cette cuvée mythique signée du Château Mont-Redon !
Multi-récompensée et adorée de tous, millésime après millésime ce Châteauneuf du Pape fait toujours l’unanimité ! Ce 2016, millésime magnifique dans le sud du Rhône ne déroge pas à la règle. Le Château Mont-Redon, avec toute son expérience nous livre ici un jus quasi parfait ! Onctuosité, finesse mais puissance et surtout précision se mêlent à un fruit généreux pour en tirer un nectar délicieux. Une bouteille à boire et à garder de nombreuses années…
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2016 - CHÂTEAU MONT-REDON
  Millésime
2016
  Cépage
Syrah, Grenache, Mourvèdre
  A l'oeil
Belle robe rouge profond.
  Au nez
Au nez notes de cassis, d'olive noire, de cerise burlat, des notes d'épices douces et de garrigue
  En bouche
La bouche généreuse avec des tannins souples et gourmands.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Poulet à la crème, Pièce de Bœuf Argentine, Fromage à pâte molle affiné...


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CHÂTEAU MONT-REDON

En 1923, Mont-Redon passe aux mains d’Henri Plantin. Le nouvel acquéreur s’attache à regrouper les 2,5 ha de terres, alors éparses, dont il a hérité. En précurseur averti, il n’hésite pas à planter des vignes sur le vaste plateau caillouteux et boisé, encore inexploité, qui domine la propriété.Animés par la même passion pour leur métier, toujours en quête de terroirs qualitatifs pour les cépages les mieux adaptés, les descendants d’Henri Plantin continuent ce travail d’investigation et agrandissent le domaine.Depuis quatre générations, au coeur de son vignoble à travers les siècles, notre famille enrichit quotidiennement son savoir-faire dans le respect de ses exigences de qualité.Aujourd’hui, le Château Mont-Redon couvre 186 hectares à Châteauneuf-du-Pape, dont 100 hectares plantés en vignes. En 1980, l’exploitation s’élargit avec l’achat d’un domaine en Côtes-du-Rhône puis, en 1997, d’un autre en Lirac.

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