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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - CAPITA 2017 - DOMAINE TRAPET PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Certifié Eurofeuille
" Un vin ample et racé qui offre des saveurs et arômes absolument envoûtants " R. Parker
Un nectar plein de vigueur qui parvient merveilleusement à associer force et finesse. Offrant des superbes notes de fruits rouges, ce flacon est formidable en bouche, notamment grâce à une splendide acidité et à des tanins à grains fins. Le Domaine Trapet nous montre tout son savoir-faire au travers de cette réalisation. 
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - CAPITA 2017 - DOMAINE TRAPET PERE ET FILS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Notes de cerises rouges et noires, de cacao brut, d'expresso, de cèdre, etc.
  En bouche
Une bouche ample et raffinée.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Pigeon braisé aux airelles, Agneau Pascal, Rôti de chevreuil cuit à l'étouffée.


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DOMAINE TRAPET

C'est à Gevrey-Chambertin, en 1919, que le Domaine Jean Trapet Père & Fils voit le jour. Le Domaine s'est depuis imposé comme un des Domaines phares de la Bourgogne. Aujourd'hui, le Domaine Trapet couvre 15 hectares de vignes: 13,5 en Pinot Noir, et 1,5 en Chardonnay, et prospère en fournissant de splendides cuvées sous les appellations Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Gevrey Chambertin. Le Domaine a su faire preuve de modernité en travaillant en biodynamie dès 1995, et a acquis une toute autre renommée lorsque Jean-Louis Trapet s'est marié avec Andrée Trapet, née Gayer, héritière d'un domaine à Riquewihr en Alsace. Dès lors, les deux époux ont décidé d'associer leur savoir-faire afin de travailler main dans la main afin dans un style qui fait honneur à la Bourgogne, bien sûr, mais aussi à l'Alsace. Aujourd'hui, le Domaine Trapet & Fils est des plus prestigieux et reconnus en Bourgogne, avec en fer de lance, le Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur qui est une référence absolue.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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