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Vin Rouge / Bourgogne / Latricières Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU 2017 - DOMAINE TRAPET

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Latricières Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Certifié Agriculture Biologique
" Une excellente concentration et une profondeur intense au cœur sève. Incroyablement bon ! " R. Parker
Le Grand Cry Latricières-Chambertin se déploie tendrement dans le verre avec des arômes gourmands et délicats. En bouche, le vin est ample et profond, finement tendu, avec une personnalité qui se démarque clairement des autres vins du Domaine Trapet. Ce nectar est tout simplement sublime ! Avis aux collectionneurs...
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LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU 2017 - DOMAINE TRAPET
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets grenat.
  Au nez
Arômes de baies sauvages sucrées, viandes grillées, pivoines, chocolat noir, épices indiennes, etc.
  En bouche
Bouche très concentrée et profonde.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Épaule de cerf cuite à l'étouffée sauce chocolat, Côte de bœuf de Kobe, Purée de bécasse aux truffes.


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DOMAINE TRAPET

C'est à Gevrey-Chambertin, en 1919, que le Domaine Jean Trapet Père & Fils voit le jour. Le Domaine s'est depuis imposé comme un des Domaines phares de la Bourgogne. Aujourd'hui, le Domaine Trapet couvre 15 hectares de vignes: 13,5 en Pinot Noir, et 1,5 en Chardonnay, et prospère en fournissant de splendides cuvées sous les appellations Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Gevrey Chambertin. Le Domaine a su faire preuve de modernité en travaillant en biodynamie dès 1995, et a acquis une toute autre renommée lorsque Jean-Louis Trapet s'est marié avec Andrée Trapet, née Gayer, héritière d'un domaine à Riquewihr en Alsace. Dès lors, les deux époux ont décidé d'associer leur savoir-faire afin de travailler main dans la main afin dans un style qui fait honneur à la Bourgogne, bien sûr, mais aussi à l'Alsace. Aujourd'hui, le Domaine Trapet & Fils est des plus prestigieux et reconnus en Bourgogne, avec en fer de lance, le Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur qui est une référence absolue.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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