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DONNER VOTRE AVISUne robe pourpre aux reflets « encre » puis une légèreté en bouche sur dede violettes avec, sous réserve d’une bonne aération préalable, une sucrosité qui flaire bon l’exotisme ! Intéressant, même si la structure finale manque de caractère…
Une très belle découverte. Très agréable, j'aime bien les vins d'Espagne et celui-ci du Portugal, mais on n'a pas toujours de bonnes surprises. C'est un vin que je recommanderais dès qu'il sera disponible.
Très belle découverte, le touriga nacional, cépage du Porto, dans toute sa splendeur dans cet eleivera Douro, myrtille violette menthe sont au rendez vous. Un vin qui surprend les papilles.
Sympathique mais un peu rustique, assurément tannique et puissant. À déguster sur une viande rouge par exemple, ou sur des plats assez riches issus de la cuisine portugaise comme un "arroz de pato" ou un "cozido a portuguesa".
Un vin typique du Portugal tannique et puissant à servir avec des viandes rouges ou en apéritif. Un très bon rapport qualité-prix. Ce vin n'a rien à envier au vin Bordelais.
Un vin pour des mets en sauce, car il tire un peut sur les fruits confits,sinon très agréable. Apprécier aussi avec un apéro olives/amandes. A éviter sur le sucré.
En 2009, Michel Chapoutier repère une parcelle dans la Vallée du Douro. Une parcelle petite, très petite, 3 hectares, mais pleine de promesses : Eleivera. Ici, les hivers sont rigoureux, les étés caniculaires et secs. Pour parvenir à des rendements suffisants, Michel Chapoutier rencontre des producteurs locaux et s’associe avec eux, cultivant le touriga nacional, un cépage typique portugais. De là sont nés Pinteivera et Eleivera, deux représentants de cette région classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
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Une robe pourpre aux reflets « encre » puis une légèreté en bouche sur dede violettes avec, sous réserve d’une bonne aération préalable, une sucrosité qui flaire bon l’exotisme ! Intéressant, même si la structure finale manque de caractère…+ d'avis