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Vin Rouge / Bourgogne / Morey Saint Denis 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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MOREY SAINT DENIS VILLAGE 2017 - DOMAINE DES LAMBRAYS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Morey Saint Denis 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Des tanins soyeux, de la subtilité et de l'équilibre... Une superbe réalisation du Domaine des Lambrays !
Ce Morey Saint Denis est un réel succès ! On ressent merveilleusement bien les fruits noirs qui s'associent habilement avec quelques doux épices. Délicieux dans sa jeunesse, ce flacon peut tout à fait se reposer de nombreuses années en cave pour délivrer tout son potentiel. Un grand vin, rare à la vente, que tout grand amateur de vin Bourguignon se doit de déguster !  
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MOREY SAINT DENIS VILLAGE 2017 - DOMAINE DES LAMBRAYS
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets violet.
  Au nez
Arômes de petits fruits noirs et rouges.
  En bouche
Puissant, suave, douce acidité, tanins fins.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Agneau de Sept heures, Gigot de cerf, Purée de bécasses aux truffes...


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DOMAINE DES LAMBRAYS

Même s’il est précisément délimité derrière ses murs, on n’en finit jamais de faire le tour du Clos des Lambrays. L’un des 33 Grands Crus de la Bourgogne. L’un de ses plus précieux Climats. C’est à une promenade au cœur de Morey-Saint-Denis que nous vous invitons. Elle vous attachera à son histoire et son patrimoine. Prenez le temps de flâner sur les sentiers calcicoles qui longent les murs. En bas de la pente, à quelques pas du puits communal, une borne rappelle la fondation en 1365. En haut, vous atteignez l’emblématique portail de pierre qui donne accès aux 202 ouvrées de vigne (8,66 hectares) que possède le Domaine. En arrière-plan, la ligne de crête des Alpes se dessine parfois. Contemplons les ondulations de la pente. Sur le maigre sol de calcaire et d’argiles, pousse la vigne qui donne année après année, avec les nuances du millésime, un vin de Pinot noir d’élégance, capable de traverser les décennies.C’est la détermination des familles Joly et Rodier, et de leurs descendants, des années 1930 aux années 1980, qui a permis au Clos des Lambrays de recouvrer le rang légitime de Grand Cru que l’histoire lui avait reconnu de facto. Et que les amateurs lui avaient toujours accordé. En 1981 le statut officiel et le statut officieux coïncident enfin. Il aura fallu près d’un demi-siècle pour que l’Institut National des Appellations d’Origine consacre la position du Clos des Lambrays en tant que 33ème des Grands Crus de la Bourgogne. Depuis 1979 les coups de cœur et du sort se succèdent. La propriété a été embellie entre les mains de Messieurs Louis et Fabien Saier et de Monsieur Rolland Pelletier de Chambure, puis de la famille Freund à partir de 1996, pour être enfin acquise en 2014 par le groupe LVMH.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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