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CHÂTEAU ROCHEMORIN 2014

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Un classique en Pessac blanc qui ne déçoit jamais !
Le Rochemorin blanc 2014 a une expression aromatique sur un fruit bien mûr, des notes florales et fumées agréables. La bouche, elle, est riche, avec une grande minéralité, de l'allonge et un bon équilibre. Très classique mais avec beaucoup de de caractère et d'intensité. Rochemorin est d'une régularité qualitative impressionante !
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CHÂTEAU ROCHEMORIN 2014
  Millésime
2014
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle, brillante, limpide
  Au nez
Élégant, notes de fruits blancs, d'agrumes mûrs, boisé grillé
  En bouche
Attaque franche, équilibre, élégance, notes d'agrumes, de fruits blancs, longue finale
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Saumon fumé, filet de sole à la Normande, quiche Lorraine


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CHATEAU ROCHEMORIN

L'histoire de ce grand Domaine de Pessac-Léognan est riche. Elle débute en 1520 avec Jean de Amelin, riche propriétaire terrien de Sarlat qui, venu à Bordeaux pour affaires, a décidé d'investir dans la vigne. Il y a ensuite la famille de Pesnel qui fait entrer le Domaine dans le giron de la Seigneurie voisine de la Brède où naquit le célébrissime Montesquieu en 1689. D'aileurs, l'auteur des Lettres Persanes était particulièrement fier de ses vignes et jugeait son vin d'un intérêt plus digne que l'Esprit des Lois. Le 20ème siècle voit le domaine s'assoupir entre les mains de gens qui n'avaient pas forcément la passion des vignes. Alors, en 1973, André Lurton, petit-fils de viticulteurs de l’Entre-Deux-Mers, amoureux de cette région des Graves et personnage incontournable du Bordelais, rachète ce domaine. Il reconstitue le domaine en plantant du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon, pour produire des vins rouges et blancs très séduisants et bien équilibrés dont l'excellente qualité confirme la réputation dont il a joui dans le passé.

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