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CHATEAU CANTEMERLE 2015 - 5EME CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13 % vol

"C’est un très bon Cantemerle qui respire la joie de vivre" Robert Parker
Cantemerle, magnifique propriété du sud du Médoc, produit depuis longtemps l’un des vins de Bordeaux les plus délicats du classement de 1855. Depuis 2006, ces vins élégants et digestes ont de plus gagné en profondeur et en définition, au grand bonheur des amateurs avisés. Ce 2015 dévoile un bouquet superbe de complexité, où les fruits noirs (mûre et cassis) et le pruneau dominent largement les notes boisées et épicées. La bouche a une texture de tanin très vive, polie et soignée, ainsi que des saveurs super fraîches et longues. Gourmand à souhait !
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CHATEAU CANTEMERLE 2015 - 5EME CRU CLASSE
  Classification vin
5ème Crus Classés
  Millésime
2015
  Cépage
59% Cabernet-sauvignon, 29% Merlot, 8% Cabernet-franc, 6% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe rubis
  Au nez
La cerise noire, la prune, la réglisse, les notes de cuir et de tabac
  En bouche
Corps souple, délicatement tannique, raisin mûr, du style et du charme.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage


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CANTEMERLE (Château)

Le Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, est l'un des fleurons de l'appellation Haut-Médoc. Les 90 hectares de ce vignoble historique produisent un vin élégant et raffiné, à l'image de la propriété et des hommes qui l'animent. Ses vins à la robe éclatante, au bouquet persistant et au corps souple et vigoureux font partis des rares à pouvoir traverser allégrement plusieurs décennies sans ne rien perdre de leur impeccable prestance.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★
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