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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol
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CLOS DADY 2016

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

Fraîcheur Agrumes Harmonie
17.0/20
J'ai bu : Romain C. 26/11/2021 Achat confirmé

Amateur de Sauternes et j'ai été assez surpris par le Clos Dady, surtout au prix proposé. Bien que très jeune, on retrouve déjà un très bel équilibre. Je pense en recommander pour le laisser quelques années en cave.+ d'avis

"Un Sauternes réalisant une synthèse remarquable entre vivacité et richesse" Hachette
Ce cru de 5 ha dispersés sur une vingtaine de parcelles a changé de mains en 2011 pour être repris par l'homme d'affaire russe Eli Ragimov. Un jaune bouton d'or habille ce Clos Dady 2016 aux arômes d'agrumes, d'abricot et de miel délicatement rehaussés d'une touche boisée. Gras et ample, il n'en possède pas moins une belle fraîcheur qui contribue à son harmonie. Une magnifique douceur du sauternais !
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CLOS DADY 2016
  Millésime
2016
  Cépage
90% Sémillon, 10% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Or pâle
  Au nez
notes de cèdre et de boîte à épices, de confitures de pêches, de marmelade au citron et de fleurs d'oranger
  En bouche
fraîcheur avec des notes d'agrumes et d'épices menant sur une longue finale.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Foie gras en terrine, tarte tatin


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17.4/20
noté par 16 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 26/11/2021 Achat confirmé

Amateur de Sauternes et j'ai été assez surpris par le Clos Dady, surtout au prix proposé. Bien que très jeune, on retrouve déjà un très bel équilibre. Je pense en recommander pour le laisser quelques années en cave.


17.0/20
J'ai bu : 03/03/2021 Achat confirmé

Ce Sauternes cache bien son jeu et vous fera découvrir une forte palette de saveurs et d'arômes. Il est très agréable en bouche et le sucre ne l'emporte pas.


19.0/20
J'ai bu : 18/02/2021 Achat confirmé

Une découverte, une très belle surprise en Sauternes, que j'avais délaissé depuis quelque temps déjà, un achat à l'aveugle malgré son prix, mais justifié tant la qualité et les arômes sont au rendez-vous.


18.0/20
J'ai bu : 28/04/2022 Achat confirmé

Un Sauternes comme on les aime, à un prix correct. Sa robe dorée est une invitation à la dégustation. Au nez, comme en bouche, les notes de miel et d'acacia éclatent et demeurent. Idéal en apéritif.


15.0/20
J'ai bu : 06/12/2021 Achat confirmé

Nous avons bien apprécié ce clos Dady. Nous n’étions pas de grands connaisseurs en matière de sauternes et l’un des convives était même réticent, mais finalement tout le monde a trouvé son compte avec le foie gras. Un beau plaisir !


18.0/20
J'ai bu : 11/11/2021 Achat confirmé

Première expérience avec ce château Clos Dady 2016. Le style de vin que j'aime de temps en temps en apéritif bien frais. Pas trop sucré et un bon équilibre.


18.0/20
J'ai bu : 13/10/2021 Achat confirmé

Bel équilibre et beaucoup de fraicheur , un véritable plaisir. Un rapport qualité/prix à ne pas manquer sur un sauternes dans un bon millésime. La note Parker est totalement justifiée


16.0/20
J'ai bu : 10/09/2021 Achat confirmé

Belle découverte que ce Sauternes moelleux bien équilibré et pas trop dosé en sucre. Dégusté avec du Foie Gras, un vrai régal que ce nectar de couleur or. Je le conseille vivement pour les fêtes ou grandes occasions.


18.0/20
J'ai bu : 17/02/2021 Achat confirmé

Il a une magnifique robe de couleur or. Ce vin s’accompagne et se déguste parfaitement avec du foie gras. D'une fraîcheur incroyable. Un très bon rapport qualité prix. Ce Sauternes est excellent.