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CUVEE GRANDE RESERVE 2014 - CHATEAU DE LASTOURS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14,5 % vol

Une production confidentielle issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes... Retrouvez dans cette cuvée tout le caractère de l’appellation !
Décidé à obtenir le meilleur de ses vignes, le Château de Lastours a sollicité l’expertise de Stéphane Derenoncourt et son équipe de winemakers en 2012. C’est en étroite collaboration avec cette équipe renommée que les vins de Lastours sont produits, dans le plus grand respect de la vigne et de son environnement. Issus des plus vieilles vignes de Carignan, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, la vendange, parfaitement mûre, macére 3 à 4 semaines pour structurer et prolonger la bouche pour obtenir un vin tout en finesse. La cuvée est ensuite élevée pendant 12 mois en fût neuf ou de 1 vin de 225 litres. Ce vin, à la robe très soutenue et au nez puissant, marie parfaitement les notes boisées et les arômes méditerranéens (olives, fruits noirs, épices). La finesse de ses tanins et l’ampleur de son caractère en font un vin très racé.
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0,75 L
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1
Disponible
CUVEE GRANDE RESERVE 2014 - CHATEAU DE LASTOURS
  Millésime
2013
  Cépage
Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge soutenue
  Au nez
nez puissant, notes boisées et arômes méditerranéens
  En bouche
La finesse de ses tanins et l’ampleur de son caractère en font un vin très racé.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
La puissance maîtrisée de la Grande Réserve permet des accords simples basés sur la qualité et la texture des viandes (carpaccio de bœuf, côte de bœuf braisée, magret de canard simplement grillé). A marier également avec les gibiers rôtis ou en sauce (rôt


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