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Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol
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JURANCON 2016 - DOMAINE UROULAT

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Pierrette S. 16/01/2020 Achat confirmé

Excellent vin moelleux, beaucoup de parfum mais pas trop sucré ce qui nous a permis de le boire avec un foie gras pour les fêtes. Très jolie couleur. Prix raisonnable pour la qualité.+ d'avis

Un régal de douceur, un modèle de grâce et d’équilibre : un Jurançon absolument somptueux !
Equilibré et de fin par son harmonie entre la douceur du fruit et la nervosité de son acidité, ce vin moelleux est un vrai petit bijou. Ses arômes de fruits frais (abricot, mangue, fruits exotiques) se prolongent dans une finale délicieuse et gourmande, jamais alourdie par une liqueur excessive. Un allié de choix pour accompagner avec raffinement vos foies gras et desserts en tous genres.
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JURANCON 2016 - DOMAINE UROULAT
  Millésime
2016
  Cépage
100% Petit Manseng
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée brillante.
  Au nez
Notes de fruits frais (abricot, mangue, fruits exotiques), de miel, d'épices et de fruits confits.
  En bouche
Équilibre subtile entre le fruit et la nervosité. Finale longue et très aromatique, jamais alourdie par l'excès d'alcool.
  Température de service
8-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Tartes salées, galette des rois, crêpes...


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17/20
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DOMAINE UROULAT

Un des leaders de l'appellation ! Le domaine Uroulat est situé sur les hauteurs de Monein, village proche de Pau et proche de l'église St Girons. Charles Hours et sa fille Marie se sont fortement investis pour faire connaître le jurançon. Ainsi, ils apportent un soin particulier aux 4 ha de vignes et au sol du Clos Uroulat. Ceci leur permet de travailler la plante en culture raisonnée. Une approche moderne de la viticulture qui trouve sa justification dans la réussite.

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