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DONNER VOTRE AVISOn retrouve la puissance des grands Cahors mais en même temps du velours sur les papilles dans cette cuvée haut de gamme de ce producteur qui a été l'un de ceux qui sont à l'origine du renouveau de cette appellation. Ce vin déjà très agréable à encore un beau potentiel de vieillissement.
Si vous ne connaissez pas encore cette cuvée, foncez les yeux fermés! Référence du Sud-Ouest, ce vin est sublime et ne mérite qu'à être découvert! Goûtez au summum du Château et prenez le temps de déguster cette petite bombe. Plaisir assuré!
Bon Cahors, meilleur que le "second vin" en tous les cas. Mais pas exceptionnel non plus. Manque d'équilibre avec un côté alcooleux et tannique trop marqué. Mériterait peut-être de vieillir quelques années...
Très beau flacon de Cahors qui est déjà prêt à boire mais profiterait de 5 à 10 ans en cave pour arriver à son plein potentiel. Assez typé avec ses notes animales et de cuir c'est un vin particulier mais à découvrir et qui se marie parfaitement avec des plats du sud.
Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec : vins de fruits ou vins de longue garde, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe explorent sans relâche toutes les facettes de leur terroir. Animé par la volonté sincère de satisfaire les amateurs de grands vins aussi bien que les néophytes ou les passionnés, ils font de chaque vin une invitation à la découverte. Leur philosophie ? "Apprendre à désapprendre" ! La preuve concrète de leur humilité face à chaque millésime !
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On retrouve la puissance des grands Cahors mais en même temps du velours sur les papilles dans cette cuvée haut de gamme de ce producteur qui a été l'un de ceux qui sont à l'origine du renouveau de cette appellation. Ce vin déjà très agréable à encore un beau potentiel de vieillissement.+ d'avis