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DONNER VOTRE AVISSi vous aimez les vins de caractère, ce vin vous ravira; il rappelle les saveurs d'italie, tout en saveurs et en puissance. Sa force contrastée a ses notes suaves en font un régal
Ouvert la semaine denier sur un ossobuco, j’ai été déçu par le peu de longueur de ce vin. Le nez est agréable avec des arômes de moka et une robe intense mais un peu cuivrée ( oxidation??). Pas la hauteur d’un Barolo. La deuxième bouteille sera mieux le l’espère.
Un classique Barolo italien dans un millésime jeune mais déjà du coffre, je ne connaissais pas ce domaine mais vous pouvez y aller les yeux fermés. A aérer au moins 1h avant de le servir.
Un vin qui a du caractère, avec un belle structure tannique, du fruits et du chêne mais aussi quelques notes plus matures (comme pruneaux en finale). Sans doute il peut être gardé encore plusieurs années avec des tanins qui vont s’assouplir progressivement.
Un beau rapport prix / plaisir. cet italien aux notes épicées est dense et généreux. Il offre une belle couleur avec ses tanis et acidité marqué. Allez-y les yeux fermés avec un risotto à la truffe!
Ce vin a fait plaisir à mes convives, c'est vrai qu'il est jeune et mérite de vieillir. Son nez et la mise en bouche sont très agréable. Les nuits de cerises sont très présentes. La puissance est présente.
Très frais et jolie longueur en bouche mais plutôt à boire sur des charcuteries pas trop puissantes et des pâtes cuites type comté 24 mois . Risotto de légumes également.
Non et cela me permettra de ne plus me fier systématiquement à R. Parker. Quant à la finale longue, longue, longue... Le lendemain c'était pareil alors je vais l'oublier... On verra bien, mais je suis très sceptique.
Un bel exemple de Barolo. Déjà délicieux aujourd'hui, il saura bénéficier de quelques années de garde pour développer ses arômes complexes. Une très grande longueur qui s'accorde avec un gibier en sauce.
Une découverte pour moi, un vin qui m'a semblé jeune, rond et assez complexe. Une expérience à renouveler, cette première dégustation s'étant faite sur un tagine d'agneau.
Un goût moins prononcé que celui des autres producteurs. Ceci étant dit, ce vin reste excellent. Sec avec des notes chocolatés ; très intéressant. Je recommande.
MAMA MIA ! Un rapport Qualité/Intensité/Prix/plaisir des plus savoureux sur un vin Italien ! Tout y est : Complexité, richesse et tanins soyeux... Une très belle bouteille pour orner un plat de fête ou une belle pièce de Bœuf entre amis !
La ferme Mario Giribaldi, née au début du XXe siècle et poursuivie aujourd'hui depuis trois générations. À cette époque, les temps étaient difficiles et l'agriculture était l'une des rares sources de subsistance, une source de fierté pour ces liens avec une terre qui faisait souffrir, mais les gens avaient l'habitude de se sacrifier pour la terre. Aujourd'hui, à l'instar de la tradition et par amour pour quelque chose d'aussi vrai et vivant que le vin, la famille Giribaldi poursuit le travail entamé par ses ancêtres, avec la même volonté et la même passion. Ils constituent une famille non seulement parce qu'ils représentent la troisième génération de travailleurs dévoués à la culture de ses terres, mais surtout parce qu'aujourd'hui, ils forment une grande FAMILLE de dix personnes qui, chaque jour, fièrement et ensemble, partagent la passion de leur travail.
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Si vous aimez les vins de caractère, ce vin vous ravira; il rappelle les saveurs d'italie, tout en saveurs et en puissance. Sa force contrastée a ses notes suaves en font un régal+ d'avis