Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Classé par nos clients dans le top 100 Brut

Guide Revue Des Vins De France 2020 - Note 15.5/20

Coup de Cœur - Guide Revue des Vins de France 2020

FIN DE LOTS

CHAMPAGNE AYALA - BRUT MAJEUR - EN COFFRET FESTIF

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Une vinosité et une personnalité rare dans cette gamme de prix !

"Parfait en apéritif et l’un des meilleurs rapports qualité-prix de Champagne", Guide Bettane et Desseauve. Né du mariage de 3 cépages avec des vins de réserve, le champagne brut Ayala bénéficie d’une excellente constance en goût. Son élaboration lui confère un nez de fruits à chair blanche et à une minéralité également bien présente. Son assemblage minutieux offre une cuvée harmonieusement équilibrée, élégante, fraîche et fruitée. Un champagne parfait pour des apéritifs réussis ou pour accompagner poissons et fruits de mer.
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CHAMPAGNE AYALA - BRUT MAJEUR - EN COFFRET FESTIF

Type champagne

Brut

Cépage

60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot meunier

Température de service

8-9°C

Accords mets-vin

Charcuterie, Coquillage & Crustacé, Fromage

Accords recommandés

Boudin blanc aux morilles, andouillette au vin blanc, saint-Jacques, turbot au beurre manié, fromages de Hollande, tomme de brebis

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CHAMPAGNE AYALA

Racheté en 2005 par la Maison Bollinger, la maison AYALA affiche une réelle recherche de qualité qui est au centre d’un pari ambitieux : présenter une gamme de champagne très purs, très frais, très élégants et fins grâce à un dosage faible ou nul. Créateur d'un nouveau style en Champagne, Ayala à eu l'idée de proposer des Champagnes faiblement dosés ou "Natures" permettant d'exprimer l'harmonie, la pureté et toute la fraicheur du champagne.