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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT VINTAGE 2012 - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

L'expression la plus élaborée du style Clicquot !
Depuis la fin des années 1990, les champagnes millésimés offrent une éclatante démonstration du style inimitable de la maison Veuve Clicquot et de sa régularité. Dans ce 2012, on retrouve l’expression la plus élaborée du style vineux et fin de Clicquot via son style tendu et précis servi par une belle énergie. D'une très grande pureté, il associe la puissance du millésime à une finesse sans faille. Le potentiel de garde est à notre avis tout à fait exceptionnel.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT VINTAGE 2012 - EN ETUI
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2012
  Cépage
51% Pinot noir, 34% Chardonnay, 15% Pinot meunier
  A l'oeil
Robe jaune brillant aux reflets or.
  Au nez
Notes de citron confit, poires rôties, noisettes vertes et amandes.
  En bouche
Attaque fraîche et ardente. Arômes de fruits laissant exprimer tout le friand d’une tarte aux mirabelles, de citrons confits ou bien même de poires rôties.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Veau, écrevisses, coquilles Saint-Jacques


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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Fondée à Reims en 1772, c’est la fameuse Veuve-Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin, dynamique, intelligente et novatrice, qui apporte cette maison une dimension internationale. Le style, véritablement marqué par le Pinot noir donne des champagnes de bouche, vineux et structurés qui n’excluent pas une réelle finesse de texture et de goût. Quant à leur potentiel de garde, il suffit de songer aux flacons remontés en 2010 au fond de la Baltique ! Vinifiés au début du XIXème siècle ils sont restés très bien conservés même si plus doux que les champagnes contemporains !

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