SAVAGNIN OUILLE LES BUDES 2017 - DOMAINE MONTBOURGEAU

Dernier né de la gamme du Domaine Montbourgeau, l'Etoile Savagnin Ouillé Les Budes 2017, a fermenté et vieilli dans des fûts de 500 litres, pour un style qui n'avait jamais été produit au domaine auparavant. Cette cuvée a été vinifiée par le fils de Nicole Deriaux lorsqu'il a rejoint le domaine familial. Les Budes 2017 est subtil, minéral et élégant, net et pure, avec des notes florales et une bouche à la fois ronde et douce. L'acidité est parfaitement intégrée dans le vin et rappelle le style Ganevat, avec de l'énergie et de la concentration, mais en conservant de la légèreté. C'est une superbe signature de la nouvelle génération du domaine !
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