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Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse
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MONDEUSE SOUS LES CEDRES 2018 - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

16.0/20
J'ai bu : Thomas L. 02/10/2020 Achat confirmé

Gouleyant est l'adjectif qui convient parfaitement à ce vin. Se boit TRÈS facilement. La bouche est très fraîche. Le vin est fin. On est sur quelque chose d'agréable et de raffiné.+ d'avis

"Coup de Cœur à l'unanimité pour ce fleuron des vins rouges de Savoie" Hachette 2020
Tout est intense dans cette Mondeuse vinifiée en grappe entière, cuvée quatorze jours et élevée sous bois. De la robe profonde à reflets noirs à la bouche puissante, charnue, épicée et persistante, en passant par le nez de petits fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre et myrtille). Profondeur et élégance pour un grand plaisir de dégustation !
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MONDEUSE SOUS LES CEDRES 2018 - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Mondeuse
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits noirs et d'épices.
  En bouche
Frais, friand et gouleyant.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Fromage


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15.9/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 02/10/2020 Achat confirmé

Gouleyant est l'adjectif qui convient parfaitement à ce vin. Se boit TRÈS facilement. La bouche est très fraîche. Le vin est fin. On est sur quelque chose d'agréable et de raffiné.


17.0/20
J'ai bu : 05/08/2020 Achat confirmé

Mondeuse sur la fraîcheur et le fruit. Magnifié par une macération carbonique qui aide à développer ces arômes. Soyeux, fruits rouge, très très agréable à déguster


16.0/20
J'ai bu : 17/11/2020 Achat confirmé

Une très bonne mondeuse pour accompagner vos plats savoyards. Pas acide pour bien accompagner le fromage, il vous ravira par sa douceur et sa subtilité dans ses notes fruitées ! Je recommande fortement à ce prix


16.0/20
J'ai bu : 16/11/2020 Achat confirmé

Robe légèrement violette qui trahit l'âge, nez de fruits rouges avec un léger soupçon de "rancho". Tanins légers, légèrement végétaux, non agressifs, fruités, non agressifs. Un vin facile à boire entre amis.


17.0/20
J'ai bu : 13/11/2020 Achat confirmé

Pour une première, je suis enchantée et mes convives l'ont été. Excellent vin, on se sent en Savoie. Il est rond, doux, avec de jolies notes de forêt et de fruit. Excellent


15.0/20
J'ai bu : 06/11/2020 Achat confirmé

Un vin agréablement fruité et raffiné, il a été parfait pour accompagner des plats de la cuisine savoyarde comme une raclette. On en redemande !


16.0/20
J'ai bu : 25/10/2020 Achat confirmé

Une chouette Mondeuse, gouleyante et rafraîchissante qui a mis tout le monde d'accord lors d'une raclette. Un vin de copains, bien fait et facile à boire, je recommande.


16.0/20
J'ai bu : 05/06/2020 Achat confirmé

Un nez gourmand relevé par une note florale de violette. Un vin soyeux, des tanins souples, des fruits rouges mûrs, mais une belle fraîcheur. J'ai adoré !


15.0/20
J'ai bu : 12/04/2020 Achat confirmé

Assez classique mais quand même sophistiquée. Un peu d'épice, des avis divergeant entre amis: conquis ou un peu déçu par le côté un peu trop classique. Avec du fromage, ça met tout le monde d'accord par contre.


17.0/20
J'ai bu : 24/03/2020 Achat confirmé

C'est frais, légèrement épicé pour une Mondeuse, très bien équilibré. A boire rapidement néanmoins pour garder cette fraîcheur de fruits rouges. Beau rapport Q/P.

CHATEAU DE LA VIOLETTE

Château de la Violette est situé en plein centre du village viticole et médiéval de Les Marches, près de Chambéry. Totalement enherbé, il représente aujourd’hui 33 hectares répartis sur les principaux crus de Savoie

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