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Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 14,5 % vol / 100% Chardonnay
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VIRE-CLESSE - CUVEE EJ THEVENET 2015 - DOMAINE DE LA BONGRAN

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 14,5 % vol / 100% Chardonnay

Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert
19.0/20
J'ai bu : Raphael V. 18/04/2020 Achat confirmé

Vin exceptionnel, il est fruité et à une couleur jaune or, en bouche il est très agréable et se boit aussi bien en mangeant qu en apéritif il est très bon+ d'avis

Un Chardonnay d'exception qui rime avec échange, partage et plaisir ! Une pure merveille à découvrir !
Prêt pour être dégusté à sa juste valeur, il fera plaisir aux amateurs de Bourgogne tant par sa justesse et sa précision que par sa fraîcheur et son fruité distingué  ! Une cuvée qui inspire de beaux accords : Filet de Lotte aux agrumes, Galette Scandinave mais aussi un beau Poulet de Bresse aux Morilles ! Ce nectar de grande classe saura trouver sa place et vous étonner par sa présence et son charisme !
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VIRE-CLESSE - CUVEE EJ THEVENET 2015 - DOMAINE DE LA BONGRAN
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
AB, Ecocert
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or aux reflets verdâtre.
  Au nez
Belle fraîcheur grâce aux arômes de fleurs blanches, citron et verveine.
  En bouche
Vin qui présente une belle finesse et beaucoup de classe, finale présente, dense et minérale.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Noix de coquilles Saint Jacques et fondue de poireux, Poulet de Bresse aux morilles, Saumon en papillote.


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17.3/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 18/04/2020 Achat confirmé

Vin exceptionnel, il est fruité et à une couleur jaune or, en bouche il est très agréable et se boit aussi bien en mangeant qu en apéritif il est très bon


18.0/20
J'ai bu : 27/12/2019 Achat confirmé

Nous avons découvert ce vin à l' étoilé "LE VIOLON D'INGRES" et il est en passe de devenir notre vin blanc préféré tant il accompagne idéalement une poularde de Bresse à la crème cuisiné selon la recette de G.Blanc : du fruit et de la pierre, mêlés pour donner une belle fraîcheur.


14.0/20
J'ai bu : 07/06/2020 Achat confirmé

Un manque de rondeur et de longueur en bouche sur le 2015. Décevant dans l'ensemble, même s'il reste agréable à boire. Sa valeur est, pour moi, surcotée. J'attendrai de boire une autre année


18.0/20
J'ai bu : 23/03/2020 Achat confirmé

Excellent Gourmand , dense et puissant
Un must des Macon Blanc . Il ne mette en vente que lorsque le millesime est bon à boire , Un producteur passionné


15.0/20
J'ai bu : 02/03/2020 Achat confirmé

Un très joli Chardonnay à un prix très raisonnable. Moins minéral que la plupart des vins du Macônnais, il est très ample et élégant. Peut-être un petit peu trop flatteur à mon goût.


18.0/20
J'ai bu : 27/02/2020 Achat confirmé

Magnifique Chardonnay de l'appellation qui monte. Frais mais assez complexe, il a tout pour plaire. Un rapport qualité prix excellent en Bourgogne.

DOMAINE DE LA BONGRAN

Le domaine a vu le jour il y a plusieurs siècles. Propriété familiale, le vignoble s’est transmis de génération en génération de vignerons et tailleurs de pierre. Il s’étend sur 15 hectares sur la terre de Quintaine. Emile puis Jean et son fils Gautier Thévenet, derniers maillons de la chaîne, héritiers des savoir-faire de toujours y travaillent dans le plus grand respect de la nature et ce terroir si particulier.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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