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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol
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CHÂTEAU GRAVES DE PEZ 2017

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol

15.0/20
J'ai bu : Christophe S. 16/07/2020 Achat confirmé

Au nez des fruits rouges et noires, le bois est très discret. En bouche, un vin plutôt épicé avec une très belle longueur. Demande un peu de cave encore mais peu se boire dès maintenant+ d'avis

Ce Saint-Estèphe racé et séducteur va vous emballer !
L'encépagement majoritaire en Cabernet-Sauvignon donne une belle tenue à ce vin qui montre déjà un bouquet complexe, alliant un joli fruit à un boisé toasté bien intégré. D'un bon volume, persistant, charpenté par des tanins qui commencent à se fondre, ce Saint-Estèphe est typique de l'appellation et du millésime. Profitez-en !
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CHÂTEAU GRAVES DE PEZ 2017
  Millésime
2017
  Cépage
65% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 2% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre brillante
  Au nez
Notes de fruits rouges et d'épices
  En bouche
Fruité en bouche avec une belle longueur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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14.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 16/07/2020 Achat confirmé

Au nez des fruits rouges et noires, le bois est très discret. En bouche, un vin plutôt épicé avec une très belle longueur. Demande un peu de cave encore mais peu se boire dès maintenant


13.0/20
J'ai bu : 13/10/2020 Achat confirmé

Je suis un peu déçu par ce St-Estèphe. Il est encore très certainement trop jeune et garde un aspect astringent. Bu avec du veau, j'attendrai quelques années avant d'en ouvrir une nouvelle bouteille.

CHATEAU GRAVES DE PEZ

Le Château Graves de Pez est le fruit du travail de Paul et Paulette BUSSIER, deux passionnés de la vigne, issus d’une vieille famille du Cognac (viticulteurs depuis 1911). En 1960, à la demande de la famille Tesseron, ils s’installèrent à SAINT ESTEPHE pour s’occuper du Château Lafon-Rochet (4° grand cru classé). Pendant 35 ans ils dirigèrent ce grand Domaine et acquirent quelques parcelles pour eux même. Tous les deux sont des passionnées. Par manque de temps, ils ne vinifient pas eux même et portent leurs raisins à la cave coopérative. Ils n'ont alors qu'un seul rêve, avoir leur propre chai et mettre en bouteille eux même le Château Graves de Pez. En 2002, Paul BUSSIER disparaît et ses enfants prennent le relais. Maxime SAINT MARTIN n’a que 21 ans quand il décide fin 2008 de racheter le vignoble à son oncle. En 2009, il se sort de la cave coopérative et fait ses premières vendanges avec le concours des œnologues Jacques et Eric BOISSENOT, sous l’œil bienveillant de son père viticulteur à Lamarque (Château Vieux Gabarey – HAUT MEDOC – Cru Artisan).

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