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Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOC / 14,5 % vol / 100% Gamay
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MORGON COTE DU PY 2018 - JEAN FOILLARD

Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOC / 14,5 % vol / 100% Gamay

16.0/20
J'ai bu : Serge M. 01/10/2020 Achat confirmé

Beau beaujolais, avec une belle longueur et très porté sur le fruit, dégusté un peu trop jeune sur des abats grillés. A attendre 3 à 4 ans pour une nouvelle expérience.+ d'avis

Un vin naturel conçu par l’un des vignerons mythiques du Beaujolais : une pure réussite à boire jeune ou à mettre en cave !
Depuis maintenant une trentaine d’année, Jean Foillard reste fidèle à son style : des vins naturels, sans fioritures, mais précis. D’une extrême finesse, ce vin d’un grenat soutenu s'ouvre au nez sur des senteurs florales, de petits fruits rouges écrasés et de notes de sous-bois. Tendre et très pur, la bouche repose sur des tanins denses et puissants dans un velouté superbe, jusqu’à une finale longue et élégante. Toute la typicité d’un grand Morgon !
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Victime de son succès
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MORGON COTE DU PY 2018 - JEAN FOILLARD
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat soutenu.
  Au nez
Registre floral fin et très élégant.
  En bouche
Bouche tendre et très pure. Tanins denses et puissants. Finale très élégante.
  Température de service
15°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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17.8/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 01/10/2020 Achat confirmé

Beau beaujolais, avec une belle longueur et très porté sur le fruit, dégusté un peu trop jeune sur des abats grillés. A attendre 3 à 4 ans pour une nouvelle expérience.


19.0/20
J'ai bu : 28/09/2020 Achat confirmé

Notes terreuses et de bois fumé et à l’ouverture puis plus de notes de fruits rouges (cerise et fraise) et fruits noirs (cassis et prune) après avoir respiré. Excellent vin.


17.0/20
J'ai bu : 31/07/2020 Achat confirmé

Waaouh quel surprise... Le meilleur Morgon que j'ai pu goûter à ce jour... Excellent travail, des notes de cerises confites, de cassis, terreux, bel équilibre, belle acidité. À ouvrir d'ici quelques années.


20.0/20
J'ai bu : 21/07/2020 Achat confirmé

Cuvée naturelle sans additif par l'un des pionniers de cette technique de la région (avec Lapierre). Que de fruits éclatants, que de gourmandise. Immédiatement ou à garder peu importe !


17.0/20
J'ai bu : 06/05/2020 Achat confirmé

J'en avais entendu parler, il fallait juste que je le goute ! Super Morgon, une belle fraîcheur et un grain de tanin très fin. Bien sûr très jeune mais buvable tout de suite. Une belle référence en matière de Gamay.


19.0/20
J'ai bu : 30/03/2020 Achat confirmé

C'est frais, fruité, bien fait... Gouleyant à souhait ! L'un des meilleurs Morgon que j'ai pu boire. Top sur un apéritif bien franchouillard, charcuterie, fromage, etc...


19.0/20
J'ai bu : 15/03/2020 Achat confirmé

Tout simplement un magnifique flacon... Encore jeune ceci étant... Excellent Morgon dégusté sur un bon pâté de campagne... C'est friand et très gouleyant... On reconnaît la signature d'un très bon vigneron... Il faut que j'arrive à garder les autres dans la cave...


19.0/20
J'ai bu : 26/12/2019 Sommelier Vinatis

Toute sa gamme est absolument superbe, mais l'ayant goûter sur place, celui-ci était clairement mon préféré !! Une finesse et une précision des arômes exemplaire ! Comme on dit là bas : "Voilà un bon canon" !! C'est vraiment très, très, très, très, bon !!

JEAN FOILLARD

En 1981, il rejoint le domaine familial, et met tout en oeuvre pour faire de ses vins, des vins naturellement bons. À partir de 1985, il développe son savoir-faire avec le célèbre Marcel Lapierre et commence à forger son style en magnifiant son terroir. Il se rapprochera aussi de Yvon Métras, Guy Breton, Jean-Paul Thevenet en Beaujolais et des Valette en Bourgogne. Ils formeront alors un groupe de vignerons libres et indépendants qui n'a pas peur de casser les codes. Jean Foillard compte 8 hectares de terres sur des sols argilo-calcaires. En utilisant une macération à basse température, carbonique, il en ressort des vins riches aux arôme de fruits, et veloutés. Nous vous invitons à découvrir son Morgon sur lequel il a assis une réputation solide, notamment grâce à sa parcelle schisteuse de la mythique Côte du Py...

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