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SASSICAIA 2016 - TENUTA SAN GUIDO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Bolgheri / 14 % vol

100/100 Robert Parker ! " Ce Sassicaia 2016 se dresse à côté du millésime épique de 1985 qui constitue la référence ultime pour le vino italiano. "
A la fois puissant et d'une incroyable finesse, le vin dévoile des tannins mûrs et élégants, un fruité exquis et une longueur en bouche exceptionnelle. Flatteur dès sa jeunesse, il présente l'avantage de pouvoir se déguster sans trop attendre, tout en conservant un grand potentiel de garde, rare pour un Italien de ce rang... Bref nous sommes face à un flacon mythique et les mots ne suffisent en rien pour décrire la beauté du Cru... 
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SASSICAIA 2016 - TENUTA SAN GUIDO
  Millésime
2016
  Cépage
Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Une robe étincelante.
  Au nez
Un bouquet de fruits confits, de notes de cuir et viande rouge.
  En bouche
Attaque souple et une matière qui prend tout le palais sur une finale profonde et interminable.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf de Kobe, Gigot de 7 heures, Plateau de Fromages affinés...


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TENUTA SAN GUIDO

La Tenuta San Guido est située sur la côte tyrrhénienne, entre Livourne et Grosseto, dans la superbe région de Maremme. Dans les années 1940, le Marquis Mario Incisa della Rochetta s'installe avec sa femme dans ce lieu somptueux et réalise son rêve de créer un grand vin de Bolgheri digne des Premiers crus de Bordeaux. Le Marquis rompt avec les traditionnels cépages (Sangiovese et Nebiolo) en introduisant le Cabernet-sauvignon. Il donne alors naissance au Sassicaia, un vin mythique qui rivalise avec les vins les plus prestigieux du monde. La passion et le dévouement de la famille Antinori ne s'arrête pas au monde du vin. La Tenuta San Guido abrite aussi l'Oasis de Bolgheri. En 1966, elle est devenue la première réserve naturelle privée d'Italie, signe du respect apporté à la nature et à la vigne.

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