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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cabrières AOP / 14 % vol
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TERRES DES GUILHEM 2017 - CAVE DE L'ESTABEL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cabrières AOP / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Montfort M. 12/02/2020 Achat confirmé

Bonne découverte, vin tannique avec des arômes de fruits rouges. Je recommande vivement cette bouteille. Je connaissais déjà le domaine qui ne m'a jamais déçue.+ d'avis

Du fruit à volonté pour cette cuvée 100% plaisir !
Voici une bouteille qui donne envie d’inviter ses amis à la maison et de passer une belle soirée ! De l’apéritif au dessert, de la planche de charcuterie au plateau de fromage, cette bouteille élégante et complexe, dénuée d’austérité mais bourrée de convivialité, a tout pour plaire à la plus grande assistance. Un sans-faute !
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TERRES DES GUILHEM 2017 - CAVE DE L'ESTABEL
  Millésime
2017
  Cépage
65% Syrah, 35% Grenache
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets violets.
  Au nez
Nez élégant et assez complexe entre fruits rouges mûrs, notes fumées et touches minérales.
  En bouche
Bouche fine et souple avec des tanins persistants.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges, plats exotiques, plateau charcuterie-fromage,...


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17.3/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 12/02/2020 Achat confirmé

Bonne découverte, vin tannique avec des arômes de fruits rouges. Je recommande vivement cette bouteille. Je connaissais déjà le domaine qui ne m'a jamais déçue.


17.0/20
J'ai bu : 05/02/2020 Achat confirmé

Habitués aux vins de la région, celui-ci fait honneur au Languedoc: une belle robe griotte qui laisse place à un vin fruité et élégant. Nous l'avons apprécié avec une planche de charcuterie entre amis, un sans faute!


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J'ai bu : 22/12/2019 Achat confirmé

Vin du Languedoc a découvrir. Agréable en bouche, Il nous montre une robe rubis avec des reflets violets. On peut le garder en cave encore quelques temps.

CAVE DE L'ESTABEL

Cave coopérative installée depuis 1938 au pied du Vissou dans le village de Cabrières, les Caves de l'Estabel regroupent actuellement 25 vignerons sur 330 hectares de vigne pour une production d'environ 15 000 hl majoritairement en AOP Languedoc Cabrières. À partir des années 1980, les vins de l'Estabel commencent à faire sensation avec la reconnaissance de leur appellation AOP Languedoc-Cabrières qui dévoile des vins avec de la personnalité, une complexité aromatique, de la puissance, de l'ampleur et une grande longueur en bouche. Réputés gourmands et fruités, la générosité, l'élégance et l'accessibilité des vins sont à l'image du domaine. Enfin, l'utilisation de vieilles vignes, de cépages méditerranéens et l'exploitation d'un terroir de schiste de grande qualité permettent chaque année au domaine de se distinguer lors des différents concours nationaux en obtenant un grand nombre de médailles. UN TERROIR, TROIS COULEURS.

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