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Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO BRUNATE 2015 - CERETTO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

" Je suis émerveillé par l'extrême qualité, la grâce et l'élégance présentées ici. (...) J'adore !! " R. Parker
Après un élevage de 12 mois en fût de chêne Français puis 24 mois dans des Autrichiens. Il offre une extrême douceur qui ne peut qu'attiré l'attention et conquirent tous les coeurs... C'est un cru qui impressionnera tout amateurs de vins qui se respecte. C'est magnifiquement accessible, tellement beau et élégant. Tout simplement exceptionnel !
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BAROLO BRUNATE 2015 - CERETTO
  Millésime
2015
  Cépage
100% Nebbiolo
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge rubis aux reflets grenat.
  Au nez
Arômes de fleurs fanées, confiture de cerise, des notes d'épices et de chocolat.
  En bouche
Magnifique profondeur, belle fraîcheur, persistance et harmonie jusqu'en finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Tagliatelles fraîches aux truffes, Filet de boeuf sauces aux morilles, Entrecôtes aux herbes.


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CERETTO

L’histoire de Ceretto et celle de la région des Langhe sont étroitement imbriquées, notamment en raison des différents lieux dont la famille est propriétaire. L’histoire de l’empire actuel commence il y a deux générations, par un petit ‘podere’, érigé par Riccardo. Les frères Bruno et Marcello transforment brillamment le petit domaine, en un minimum de temps, en une multitude de poderi sur les principaux sites du territoire du Barolo. Les deux frères instituent une philosophie basée sur le respect de la tradition tout en restant à l’écoute de l’évolution, qui donne d’excellents résultats. Grâce à leur confiance dans les gens, les raisins et les lieux, ils sont aujourd’hui en tête de l’univers du Barolo.

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