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Vin Blanc / Savoie / Roussette de Savoie AOP / 13,5 % vol / 100% Altesse
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ROUSSETTE DE SAVOIE 2018 - ANNE DE CHYPRE - DOMAINE DE L'IDYLLE

0,75 L Vin Blanc / Savoie / Roussette de Savoie AOP / 13,5 % vol / 100% Altesse

15.0/20
J'ai bu : Herve C. 03/06/2020 Achat confirmé

Une Roussette précise, aux douces notes d'abricot mûr et de coing, onctueuse à souhait. Un blanc dense et claquant en bouche, proposant un équilibre tonique. Une cuvée de style, tout simplement superbe. Juste un prix un peu excessif toutefois!+ d'avis

La suavité et les arômes fruités de cette Roussette font de ce vin un modèle de générosité!!
Le nom de cette cuvée évoque l'origine légendaire de l'altesse (ou roussette). Ce cépage aurait été rapporté par la fille du roi de Chypre lors de son mariage avec un duc de Savoie au XIIIème siècle. La complexité caractérise les arômes de ce vin au nez avenant de fleurs blanches, meringue, fruits blancs et d'agrumes. La bouche est ample, le vin est bien équilibré avec une finale saline.. Grâce et amplitude au palais en font un modèle de générosité!! 
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ROUSSETTE DE SAVOIE 2018 - ANNE DE CHYPRE - DOMAINE DE L'IDYLLE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Altesse
  A l'oeil
Jaune pâle, reflets verts
  Au nez
Floral, notes de fruits blancs, d'agrumes, arômes briochés
  En bouche
Ample, équilibre, finale saline
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Beaufort, Poisson de lac, volaille


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16.5/20
noté par 18 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 03/06/2020 Achat confirmé

Une Roussette précise, aux douces notes d'abricot mûr et de coing, onctueuse à souhait. Un blanc dense et claquant en bouche, proposant un équilibre tonique. Une cuvée de style, tout simplement superbe. Juste un prix un peu excessif toutefois!


17.0/20
J'ai bu : 02/01/2020 Achat confirmé

Magnifique tout en légèreté, en subtilité. Il m'a réconcilié avec les vins de Savoie, bon équilibre. J'ai eu l'occasion de rencontre le vigneron après cet achat il mets beaucoup de sa personnalité dans ce vin.


17.0/20
J'ai bu : 02/01/2020 Achat confirmé

J’ai sorti cette roussette lors d’une reblochonnade et c’était parfait en accord met et vin. Elle était juste parfaite et très agréable en bouche. Heureusement que j’en ai pris deux, je pourrai tester l’autre avec une raclette.


18.0/20
J'ai bu : 27/11/2019 Sommelier Vinatis

Que le cépage Altesse porte ici bien son nom ! Cette Roussette de Savoie du Domaine de l'Idylle ne manque pas de noblesse avec ses parfums floraux, cette minéralité et tension saline qui participent à la fois au charme et à la complexité du vin. Un grand vin blanc tout simplement !


15.0/20
J'ai bu : 10/09/2020 Achat confirmé

Idéal avec une raclette !


14.0/20
J'ai bu : 17/07/2020 Achat confirmé

Quelque peu déçu par cette roussette. Nous a paru plutôt basique et tenue très modérée en bouche. Je ne suis pas sûr d'y revenir au vu du rapport qualité/prix. A ne pas boire trop frais afin de ne pas enfermer encore plus les quelques arômes existants.


16.0/20
J'ai bu : 15/05/2020 Achat confirmé

Dégusté avec un plat savoyard bien sur, ce vin blanc a ravi mes convives par son bel équilibre, ses belles notes florales et par sa fraîcheur. Un bon vin de Savoie!


15.0/20
J'ai bu : 23/04/2020 Achat confirmé

Une référence très distinguée qui porte haut les couleurs de la Savoie, région viticole encore assez méconnue du grand public. Sans raideur et d'une complexité étonnante, il fera des merveilles sur un large éventail de mets et pas seulement sur les spécialités savoyardes.


19.0/20
J'ai bu : 05/03/2020 Achat confirmé

Très bon équilibre. Un bon vin blanc aux parfums subtils très agréable en bouche.Idéal pour les repas de fromages. J'en recommanderais lors d'une prochaine commande.


18.0/20
J'ai bu : 06/02/2020 Achat confirmé

Très agréable Roussette. Idéal en apéritif ou pour accompagner nos poissons des lacs de montagnes. A consommer bien frais et bien sûr, avec modération ;-)


18.0/20
J'ai bu : 31/12/2019 Achat confirmé

Cette Roussette de Savoie est vraiment un beau vin blanc. Jamais déçu par ce cépage Altesse, celui-là n'en reste pas moins très bien réalisé. Un très bon équilibre minéral et floral.


17.0/20
J'ai bu : 14/12/2019 Achat confirmé

Petit vin bien sympathique. Beaucoup de douceur en bouche. Du fruit sans agressivité. Un vin qui coule bien. Jolie couleur. Idéal pour des repas de fromages ou pour de gratins d'hiver.

DOMAINE DE L'IDYLLE

Le Domaine de l’Idylle est accroché aux flancs des coteaux alpins de la Combe de Savoie, dans le parc du massif des Bauges. Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la Famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition, et tout cela depuis 1840. Aujourd'hui, ce sont Sylvain, Philippe et François qui s'occupent de faire vivre ce beau Domaine Savoyard.

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