CHAMPAGNE SALON - BLANC DE BLANCS - S 2007 - LE MESNIL - COFFRET LUXE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Gourmand Elégance Finesse

C'est une cuvée d'exception que la Maison Salon nous propose ! Pour l'apéritif, pour un beau plateau de fruits de mer ou sur un dessert, ce Champagne vous fera pétiller de bonheur...

Quand une Maison qui n'a vinifié que 37 millésimes au cours du siècle précédant propose une nouvelle cuvée, on se doute que celle-ci sera exceptionnelle! La Maison Salon nous offre une cuvée complexe, savoureuse et gourmande. On retrouve également beaucoup de précision dans une bouche très nerveuse et envoutante. De très nombreuses années de garde sont devant cette belle cuvée, années durant lesquelles ce Champagne s'affinera et laissera exalter tous ses dons au moment de sa dégustation !
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CHAMPAGNE SALON - BLANC DE BLANCS - S 2007 - LE MESNIL - COFFRET LUXE

Type champagne

Cuvée spéciale

Millésime

2007

Cépage

100% Chardonnay

A l'oeil

Robe couleur or pâle.

Au nez

Une cuvée complexe, sur des notes de fleurs d’oranger à peine miellées, d’agrumes.

En bouche

La bouche est fine, longue portée par une tension subtile, une belle nervosité et une grande précision.

Température de service

8-12°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2020

Jusqu'à

2037

Accords mets-vin

Apéritif, Foie gras, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité, Dessert chocolaté

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CHAMPAGNE SALON

Les champagnes Salon ne sont proposés qu’après une période de vieillissement sur pointe (environ 10 ans) afin de transcrire au plus juste cette saveur si typée du chardonnay champenois, alliance du raisin mûr et de la craie fraîche. Une belle générosité qui se reflète dans ce champagne riche, épicé et accessible dans une finale moelleuse et savoureuse. Une marque qui n’a cessé de progresser depuis que la Maison Laurent-Perrier en est propriétaire. Notre Sélection de Champagne Salon :