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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol
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CHÂTEAU SERILHAN 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol

15.0/20
J'ai bu : Franck D. 19/04/2021 Achat confirmé

Un Saint-Estèphe très bien fait, évidemment il mériterait encore un peu plus de patience pour se révéler complètement, mais à ce stade il tient déjà très bien son rang. Un rapport qualité-prix très correct.+ d'avis

"Le Serilhan 2016 est un régal !" Robert Parker
Le château Serilhan produit un grand vin de haute volée sur la prestigieuse appellation Saint-Estèphe. Le 2016 possède un magnifique bouquet joliment défini avec des arômes de mûre, de boîte à cigares et un léger fumé qui se déploient doucement dans le verre. La bouche mi-corsée révèle de succulents fruits noirs et rouges, des tanins très fins, des notes boisées nobles et une longue finale sensuelle. Tout à fait séduisant, ce Saint-Estèphe est une pure tentation !
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CHÂTEAU SERILHAN 2016
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis brillante
  Au nez
Exubérant, très floral, framboise fraîche,
  En bouche
Veloutée, charnue, équilibrée par une délicieuse fraîcheur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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16.4/20
noté par 36 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 19/04/2021 Achat confirmé

Un Saint-Estèphe très bien fait, évidemment il mériterait encore un peu plus de patience pour se révéler complètement, mais à ce stade il tient déjà très bien son rang. Un rapport qualité-prix très correct.


18.0/20
J'ai bu : 31/03/2021 Achat confirmé

Wouah quelle belle découverte. Je connaissais ce château de nom et je n'ai vraiment pas été déçu. Le prix de la bouteille est compréhensible tant les arômes s'accordent avec une bonne viande rouge.


16.0/20
J'ai bu : 14/03/2021 Achat confirmé

Un très bon vin ! Un rapport qualité-prix, rien à redire ! Une belle note de fruits noirs ! Tanins fondus avec une belle rondeur ! Un bon potentiel de garde !


17.0/20
J'ai bu : 28/01/2021 Achat confirmé

Un bon moment de dégustation que ce Serilhan de 2016 !
Une belle année à savourer, ce vin est un vrai délice après une bonne heure d'ouverture. Des notes de fruits rouges, de mûres particulièrement et ce côté boisé que j'apprécie particulièrement. Une bouteille à avoir dans sa cave.


18.0/20
J'ai bu : 16/12/2020 Achat confirmé

FANTASTIQUE ! Ce vin est tout ce que l'on attend d'un grand vin. Ce Chateau Serilhan est une belle occasion de remplir sa cave d'un grand vin à prix rond. Foncez et n'hésitez pas


15.0/20
J'ai bu : 15/10/2021 Achat confirmé

Sans surprise pour ce Saint Estèphe. C'est rond, c'est bon. Ce vin m'a bien plus mais demande peut être vieillir encore un peu. A regoûter dans les années à venir pour confirmer cet avis.


16.0/20
J'ai bu : 16/09/2021 Achat confirmé

Excellent vin pour un 2016 - à laisser murir en cave quelques années pour qu'il développe l'ensemble de son potentiel. La première bouteille offre de belles promesses.


16.0/20
J'ai bu : 24/07/2021 Achat confirmé

J’ai bu ce vin avec un ami grand fan de cette appellation.
Ce vin est puissant, très tannique. Nous avons était légèrement déçu par le tanin très présent. Je recommanderai de le laisser vieillir encore au moins 5 ans pour l’apprécier à sa juste valeur.


19.0/20
J'ai bu : 17/07/2021 Achat confirmé

EXCELLENT ! Ce St Estèphe ne nous a pas déçu. On l'a carafé 1h avant, peut-être le faire respirer un peu plus. Nous en recommanderons pour le conserver un peu.


15.0/20
J'ai bu : 14/06/2021 Achat confirmé

Au nez il y a de belles notes de fruits noirs. Encore un peu jeune pour être dégusté, a garder encore quelques années.


15.0/20
J'ai bu : 30/05/2021 Achat confirmé

Au nez,on retrouve des arômes de mûres et des notes toastées. La bouche est soyeuse et fruitée. A déguster avec une viande rouge... Ou en verre plaisir.. J'en ai recommandé.


17.0/20
J'ai bu : 20/05/2021 Achat confirmé

Excellent Cru Bourgeois à boire dès à présent. Ouvert sur une entrecôte, accord parfait! Des arômes tertiaires de sous bois et de cuir commencent à apparaître au milieu du boisé, du fumé et des fruits noirs et rouges.


13.0/20
J'ai bu : 12/05/2021 Achat confirmé

Vin charnu et tannique mais assez plat au final. Des arômes de boîte à cigare et de cuir mais le fruit reste trop discret. Cela reste bien fait mais trop austère à mon goût. À regoûter dans quelques années.


19.0/20
J'ai bu : 28/04/2021 Achat confirmé

Un grand classique que je conseille vivement car peut être servi avec de nombreux mets. Très bon rapport qualité prix. Je n'ai jamais été décu par ce produit.


15.0/20
J'ai bu : 11/03/2021 Achat confirmé

Un très bon vin qui convient pour une consommation ordinaire ou pour les occasions plus importantes. Un bon goût laissé en bouche après dégustation. Je le recommande.


14.0/20
J'ai bu : 02/02/2021 Achat confirmé

Dégustation en janvier 2020. Trop jeune, ce vin est porté sur la boîte à cigare, le cuir, il est puissant et les tannins sont encore bien présents. Attendre au moins cinq ou dix ans.


18.0/20
J'ai bu : 27/12/2020 Achat confirmé

Une parfaite harmonie, beaucoup d'émotions en dégustant ce vin à la robe brillante et parfumée. C'est très très bon et la bouteille n'a pas à rougir face à des vins plus onéreux. C'est top!


17.0/20
J'ai bu : 16/12/2020 Achat confirmé

Ce Saint-Estèphe est un délice! Superbe longueur, très belle complexité. J'ai déjà hâte d'être en 2022 pour boire une bouteille encore meilleure! Je recommande totalement !


17.0/20
J'ai bu : 11/12/2020 Achat confirmé

Un des meilleurs rapport qualité prix dans cette super appellation, une belle robe un nez subtil après aération, parfait pour accompagner viandes et mémé pâtes. Aux vues du millesime, je conseille de garder encore un peu en cave de manière à profiter de son embellie.


16.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

Excellent Saint Estephe. Belle robe sombre. Boisée, bonne allonge en bouche. Mériterait de vieillir encore quelques années mais peut déjà se boire facilement...


17.0/20
J'ai bu : 06/11/2020 Achat confirmé

Une robe brillante qui attire l'œil au premier regard. Il vaut mieux le laisser s'ouvrir un moment avant de le déguster. Un vin peu complexe mais ce qui n'altère en rien le plaisir pris à le déguster


18.0/20
J'ai bu : 03/10/2020 Achat confirmé

Suggestion, expérience et une vraie découverte pour ce Saint Estèphe aux notes fumées et parfum de fruits rouge. Il a tout d'un grand vin, élégant, complexe avec un prix très abordable pour sa catégorie.


16.0/20
J'ai bu : 29/09/2020 Achat confirmé

ce vin est une valeur sûre, un bordelais équilibré, qui demande , certes , une maturité prolongée en cave, a marier avec un bon fromage de chèvre ou une belle viande!


13.0/20
J'ai bu : 27/09/2020 Achat confirmé

Désolé je n'ai pas les qualités de robert parker mais depuis plus de 25 ans j'aime les vins qu'il note plus de 90 sur 100 mais la non il ne peux pas avoir noté ce vin 91-93. Manque de corps de densité etc... Ce n est pas un mauvais vin mais 88 note maxi pour les deux bouteilles ouvertes.


16.0/20
J'ai bu : 19/05/2020 Achat confirmé

Après l'avoir laissé bien respirer, ce vin se révèle immédiatement au nez (accords de fruits mûrs, puissance ....) on retrouve un vrai Saint Estephe à un rapport qualité prix excellent. Un très bon moment autour de cailles rôties.


16.0/20
J'ai bu : 16/05/2020 Achat confirmé

Un vin classique de Bordeaux, rassurant et puissant. Il dégage des arômes boisés, végétaux et poivrés. Même s'il peut se déguster dès maintenant, il gagnera en complexité avec le temps grâce à ses tanins puissants. A carafer 2h avant la dégustation.


14.0/20
J'ai bu : 04/05/2020 Achat confirmé

Un vin bon et équilibré mais qui manque encore de personnalité et de complexité. Il vieillira probablement bien, rendez-vous dans 5 ans.

CHATEAU SERILHAN

Il y a 20 ans, cette propriété viticole familiale de 20 ha au total en AOC Saint-Estèphe et Haut-Médoc, initialise un « retour aux sources » en s’inspirant de la vision pour les Saint-Estèphe d’Émile Peynaud, fondateur de l’oenologie moderne : « une couleur vive, un fruit éclatant et de l’harmonie en bouche ». Les moyens et les méthodes des crus de renom sont mis en oeuvre pour créer un vin séducteur : une vendange manuelle intégrale – un tri minutieux des baies de raisin – une vinification parcellaire – un élevage haute-couture – une attention particulière aux assemblages. Soucieux de préserver son environnement et sensible aux nouvelles attentes des consommateurs, le Château Sérilhan s’engage dès 2013 dans la certification en « Haute Valeur Environnementale de niveau 3 » (HVE3), validée en 2018. L’effort se poursuit en 2020, avec la mise en place d’un rucher au cœur de la propriété, favorisant le retour de la pollinisation sur la commune de Saint-Estèphe.

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