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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol
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CHÂTEAU SERILHAN 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Hugues M. 05/02/2020 Achat confirmé

Superbe nez, des fruits noirs bien présents ainsi que des tannins bien prononcés. Il gagnera à être conservé quelques années. Difficile de faire mieux en rapport qualité / prix !+ d'avis

"Le Serilhan 2016 est un régal !" Robert Parker
Le château Serilhan produit un grand vin de haute volée sur la prestigieuse appellation Saint-Estèphe. Le 2016 possède un magnifique bouquet joliment défini avec des arômes de mûre, de boîte à cigares et un léger fumé qui se déploient doucement dans le verre. La bouche mi-corsée révèle de succulents fruits noirs et rouges, des tanins très fins, des notes boisées nobles et une longue finale sensuelle. Tout à fait séduisant, ce Saint-Estèphe est une pure tentation !
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CHÂTEAU SERILHAN 2016
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis brillante
  Au nez
Exubérant, très floral, framboise fraîche,
  En bouche
Veloutée, charnue, équilibrée par une délicieuse fraîcheur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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16.0/20
noté par 10 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 05/02/2020 Achat confirmé

Superbe nez, des fruits noirs bien présents ainsi que des tannins bien prononcés. Il gagnera à être conservé quelques années. Difficile de faire mieux en rapport qualité / prix !


18.0/20
J'ai bu : 03/10/2020 Achat confirmé

Suggestion, expérience et une vraie découverte pour ce Saint Estèphe aux notes fumées et parfum de fruits rouge. Il a tout d'un grand vin, élégant, complexe avec un prix très abordable pour sa catégorie.


16.0/20
J'ai bu : 29/09/2020 Achat confirmé

ce vin est une valeur sûre, un bordelais équilibré, qui demande , certes , une maturité prolongée en cave, a marier avec un bon fromage de chèvre ou une belle viande!


13.0/20
J'ai bu : 27/09/2020 Achat confirmé

Désolé je n'ai pas les qualités de robert parker mais depuis plus de 25 ans j'aime les vins qu'il note plus de 90 sur 100 mais la non il ne peux pas avoir noté ce vin 91-93. Manque de corps de densité etc... Ce n est pas un mauvais vin mais 88 note maxi pour les deux bouteilles ouvertes.


16.0/20
J'ai bu : 19/05/2020 Achat confirmé

Après l'avoir laissé bien respirer, ce vin se révèle immédiatement au nez (accords de fruits mûrs, puissance ....) on retrouve un vrai Saint Estephe à un rapport qualité prix excellent. Un très bon moment autour de cailles rôties.


16.0/20
J'ai bu : 16/05/2020 Achat confirmé

Un vin classique de Bordeaux, rassurant et puissant. Il dégage des arômes boisés, végétaux et poivrés. Même s'il peut se déguster dès maintenant, il gagnera en complexité avec le temps grâce à ses tanins puissants. A carafer 2h avant la dégustation.


14.0/20
J'ai bu : 04/05/2020 Achat confirmé

Un vin bon et équilibré mais qui manque encore de personnalité et de complexité. Il vieillira probablement bien, rendez-vous dans 5 ans.


17.0/20
J'ai bu : 11/04/2020 Achat confirmé

Bon vin.
Reste simple mais très bon.
Pas la première fois que je goûte ce vin. Vin qui peu encore être garder quelques temps. Mes convives ont adoré cette bouteille.


14.0/20
J'ai bu : 05/04/2020 Achat confirmé

Assez décevant malheureusement ! Assez plat, peu de relief , on espérait mieux de ce Saint Estèphe. Alors oui c'est un bon vin, mais ça ne justifie pas le prix à mon avis. Un Saint Estephe devrait avoir beaucoup plus de complexité et d'aromes prononcés.

CHATEAU SERILHAN

Il y a 20 ans, cette propriété viticole familiale de 20 ha au total en AOC Saint-Estèphe et Haut-Médoc, initialise un « retour aux sources » en s’inspirant de la vision pour les Saint-Estèphe d’Émile Peynaud, fondateur de l’oenologie moderne : « une couleur vive, un fruit éclatant et de l’harmonie en bouche ». Les moyens et les méthodes des crus de renom sont mis en oeuvre pour créer un vin séducteur : une vendange manuelle intégrale – un tri minutieux des baies de raisin – une vinification parcellaire – un élevage haute-couture – une attention particulière aux assemblages. Soucieux de préserver son environnement et sensible aux nouvelles attentes des consommateurs, le Château Sérilhan s’engage dès 2013 dans la certification en « Haute Valeur Environnementale de niveau 3 » (HVE3), validée en 2018. L’effort se poursuit en 2020, avec la mise en place d’un rucher au cœur de la propriété, favorisant le retour de la pollinisation sur la commune de Saint-Estèphe.

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