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MONTAGNY 1ER CRU 2015 - MAISON ALBERT BICHOT

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Montagny 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Plongez au sein d'une superbe Maison Bourguignonne et découvrez une cuvée délicieusement fraîche et envoûtante !
Cette très belle réalisation signée Albert Bichot nous vient tout droit du cœur de la Côte Chalonnaise. On retrouve un nectar aux arômes boisés, très long et minéral, qui accompagnera parfaitement vos apéritifs ou poissons nobles grâce à une fraîcheur remarquable ! Ce flacon peut très bien se déguster dès maintenant pour les plus impatients, ou aussi bien dans 5 à 6 ans afin qu'il puisse révéler toutes ses saveurs ! Une magnifique découverte en 1er Cru à prix doux !  
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MONTAGNY 1ER CRU 2015 - MAISON ALBERT BICHOT
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune eclatant.
  Au nez
Des arômes boisés, de vanille et de brioche.
  En bouche
Rond et friand avec une belle nervosité et de la minéralité.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Escalope de Veau, Langoustines, Fromage frais


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MAISON ALBERT BICHOT

La "Maison Albert Bichot" a été fondée en 1831 par Bernard Bichot et c’est son petit-fils, Albert, qui lui donne un nouvel éveil à la fin du XIXème siècle. Depuis 1996, la direction de la Maison est assurée par la sixième génération en la personne d’Albéric Bichot. La maison possède 100 hectares de vignes qui sont exploités en lutte raisonnée, complétés par des achats de raisins et de moûts. Le domaine a complètement transformé son approche de la culture de la vigne, en taillant plus court, en travaillant les sols (labours) et en pratiquant la vendange en vert lorsque cela est nécessaire, pour ne laisser que seulement 6 grappes par pied. La maison possède une palette impressionnante de Grands Crus et de Premiers Crus. Ceux de la Côte de Nuits sont vinifiés et élevés au domaine du Clos Frantin. Ceux de la Côte de Beaune le sont au domaine du Pavillon.

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