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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Chitry AOP / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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BOURGOGNE CHITRY 2017 - DOMAINE COLBOIS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Chitry AOP / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

15.0/20
J'ai bu : Franck A. 12/11/2019 Achat confirmé

Un très bon Chitry à la fois riche, puissant et voluptueux. Il se marie parfaitement avec le gibier et les viandes rouges. Enfin, ce vin est d'un excellent rapport qualité/prix.+ d'avis

Un Chitry de cette qualité, récompensé au prestigieux Guide Hachette, à ce prix... Pas d'hésitation possible...
Le travail exigeant de la famille Colbois à la vigne se retrouve avec un GRAND plaisir à la dégustation ! Sublimé, le Chardonnay offre une surprenante fraîcheur accompagné par un fruité intense et élégant et fruité. Un nectar ample et soyeux au superbe rapport qualité-prix. Une superbe porte d'entrée à la Bourgogne, à ne rater sous aucun prétexte !!!
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BOURGOGNE CHITRY 2017 - DOMAINE COLBOIS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune pâle avec des reflets gris et or
  Au nez
Nez intense aux arômes de fruits blancs frais et des notes florales.
  En bouche
Un vin ample et rond sur la fraîcheur et les arômes de fruits blancs.
  Température de service
13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de saumon grillé, plateau de fruits de mer, fromage doux


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17.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 12/11/2019 Achat confirmé

Un très bon Chitry à la fois riche, puissant et voluptueux. Il se marie parfaitement avec le gibier et les viandes rouges. Enfin, ce vin est d'un excellent rapport qualité/prix.


19.0/20
J'ai bu : 30/09/2019 Sommelier Vinatis

Une appellation que j'adore et qui mérite de se retrouver sur beaucoup plus de tables... Complexité, minéralité et énormément de fruits dans ce Bourgogne plaisir !!! On en redemande !!!

MICHEL COLBOIS

Le Domaine Michel Colbois est situé à Chitry-le-Fort, au coeur de l’Auxerrois. Michel Colbois y produit des vins depuis 1970, héritier d’une longue tradition familiale. Rejoint il y a peu par son fils Benjamin, le vignoble du domaine Michel Colbois compte aujourd’hui près de 20 hectares de vignes, situés sur la commune de Chitry les fort et sur le Chablisien. Les vins de ce domaine sont produits dans les appellations Chablis et Bourgogne, et reflètent à merveille la minéralité de leur terroir d’origine. Les vins du domaine Michel Colbois sont élaborés à partir des cépages Chardonnay, Aligoté et pinot Noir, cultivés selon des préceptes raisonnés, garantissant une qualité de production exceptionnel.

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