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RIESLING 2018 - SCHIEFERKOPF PAR MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Baden / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 18/10/2019 Sommelier Vinatis

Très bon riesling ! Un nez minéral aux odeurs de miel, une bouche ronde pleine de fraîcheur ! En apéritif ou avec des fruits de mer, l'alliance sera excellente. Pour les mois d'hiver, le must est une bonne choucroute. Conquis !
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Immersion totale sur le terroir Allemand : Un Riesling au fruité et à la minéralité explosive : Un superbe travail signé Michel Chapoutier !!!
Frais, fruité et fidèle à la typicité des vins blancs d'Allemagne, ce Riesling associe des notes variétales aux arômes citronnés, de mirabelle et de fleurs d'oranger. Ample et rectiligne, la fraîcheur est ainsi mise au service de la puissance. Particulièrement apprécié des gastronomes et d'un faible degré d'alcool, il est à parier qu'un verre ne suffira pas !
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RIESLING 2018 - SCHIEFERKOPF par MICHEL CHAPOUTIER
  Millésime
2018
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune clair aux reflets dorés.
  Au nez
Arômes citronnés, d'agrumes frais. Notes minérales.
  En bouche
très légèrement perlant en entrée de bouche. Bouche légère et fruitée, soutenue par une fine acidité et une finale subtilement citronnée et vive.
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé


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18/20
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18.0/20
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SCHIEFERKOPF par MICHEL CHAPOUTIER

En 2009, Michel Chapoutier, le producteur le plus célèbre du Rhône, décide d’élargir ses compétences en achetant le domaine Schieferkopf en Alsace. Une démarche purement logique pour cet amoureux des terroirs et des cépages qui ne pouvait que succomber à ces coteaux abrupts aux sols de schiste bleu et de grès, offrant des vins à la minéralité superbe. Fasciné, Chapoutier offre des vins fascinant marqués par sa signature.

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