Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

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CORNAS - EMPREINTES 2017 - DOMAINE DURAND

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

100 % Syrah Richesse aromatique Vendanges manuelles

Complexité, matière, richesse aromatique, tout y est : le top en Cornas !

Un travail consciencieux des Frères Durand qui apporte aux vins une superbe concentration et l'expression du terroir. Nous sommes sous le charme de la délicatesse de cette cuvée !
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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE ANONYME 2016 - XAVIER VIGNON

Un 95/100 et une place de numéro 1 pour Robert Parker dans l'incroyable gamme de Xavier Vignon !

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CORNAS - EMPREINTES 2017 - DOMAINE DURAND

Millésime

2017

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

robe rouge grenat soutenu, avec des reflets cerises.

Au nez

Le nez, agréable et flatteur, offre une belle palette aromatique de syrah, avec des notes de fumé, de cassis, d'olive noire et après aération de violette.

En bouche

En bouche, le vin allie puissance et finesse avec une matière aux tanins fins et élégants.

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2027

Accords mets-vin

Viande blanche, Volaille, Gibier

Accords recommandés

Canard aux figues. Râble de lièvre. Chateaubriand et ses girolles. Poulet à l'estragon. Côtelettes d'agneau du Luberon.

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DOMAINE ERIC ET JOËL DURAND

Domaine familial d’une superficie de 20 hectares, piloté par deux frères, Éric et Jöel, depuis 1991. Celui-ci est situé sur les communes de Châteaubourg et Glun, au sud de l’appellation Saint-Joseph et Cornas. Leur domaine fait écho grâce à la popularité de leurs rouges ciselés et tracés par le granite ( le vignoble traditionnel, planté sur des coteaux granitiques à forte pente, est conduit dans l’application d’une lutte raisonnée). Leur capacité à élaborer des vins de grande noblesse, est permise par le respect de leurs traditions, afin de révéler la personnalité de chacun en privilégiant la finesse et l’élégance.

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