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COTE-RÔTIE - LES TERRASSES 2016 - JEAN-LUC JAMET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOP / 13 % vol / 100% Syrah

20.0/20
J'ai bu : David L. 25/10/2019 Sommelier Vinatis

Grandiose ! Une pureté du fruit tout au long de la dégustation. Un élevage qui se devine à peine tant il est maîtrisé. J'ai rarement pris autant de plaisir à boire une jeune Côte Rôtie !+ d'avis

Pas moins de 13 parcelles assemblées pour créer ce distributeur d'émotions... Fermez les yeux et laissez vous charmer...
Le nez est vraiment superbe, d’une grande pureté de fruit, c’est splendide. La bouche est exactement dans la continuité du nez, la matière est plus longue que large, énormément de finesse et de rondeur, un fruit étincelant qui porte le vin du début à la fin... La finale est légèrement sur l’élevage et la longueur est vraiment interminable. Déjà excellent, vous pouvez prendre beaucoup de plaisir sur sa jeunesse mais si vous y arrivez, laissez en quand même quelques unes en cave.
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COTE-RÔTIE - LES TERRASSES 2016 - JEAN-LUC JAMET
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe rubis de couleur mat et limpide.
  Au nez
Nez complexe sur des arômes de violette, de myrtille et des notes de confiture de fruits noirs.
  En bouche
Un vin rempli de fraîcheur, moderne et sur le fruit, magnifique finesse, tout est présent pour passer une grande dégustation !
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard, Filet de Boeuf Rossini, Pigeon farçi aux airelles.


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