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Vin Rouge / Beaujolais / Chiroubles AOP / 14 % vol / 100% Gamay
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CHIROUBLES - CHATENAY 2018 - DANIEL BOULAND

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Chiroubles AOP / 14 % vol / 100% Gamay

17.0/20
J'ai bu : Jean-christophe S. 29/12/2019 Achat confirmé

Arômes et bouche sur les fruits rouges, c'est croquant et long en bouche. Superbe beaujolais que l'on peut facilement boire dans sa jeunesse. Jamais déçu par les vins de Daniel Bouland.+ d'avis

" Une interprétation particulièrement gourmande (...) Une concentration fine et une longue finale qui fait claquer les lèvres (...) succulent ! " R. Parker
Superbe cuvée , le style de Daniel Bouland n'a absolument rien à voir avec la plupart des Beaujolais, quelle patte et quel caractère dans cette cuvée ! Le nez est très fruité et floral. Après aération, la matière se dévoile, l'intensité monte d'un cran, mais surtout quelle fraîcheur ! Quelle rondeur ! L'équilibre est harmonieux. Les tanins sont très bien intégrés, la finale est superbe sur un fruit éclatant... 
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CHIROUBLES - CHATENAY 2018 - DANIEL BOULAND
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe violette sombre.
  Au nez
Arômes de mûres, de prunes rouges, de violette et de poivre noir concassé.
  En bouche
Une aromatique mêlant fruits rouges et noirs, l'équilibre est gourmand. Parfait !
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Apéritif dînatoire, Magret de canard, Salade gourmande toast de foie gras.


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18.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 29/12/2019 Achat confirmé

Arômes et bouche sur les fruits rouges, c'est croquant et long en bouche. Superbe beaujolais que l'on peut facilement boire dans sa jeunesse. Jamais déçu par les vins de Daniel Bouland.


18.0/20
J'ai bu : 05/04/2020 Achat confirmé

Je suis d'accord avec les avis précédants pour dire que ce Choroubles est extrêmement digeste, gouleyant et "facile à boire". Le toucher de bouche est délicat et fin comme j'aime. Joli vin !


20.0/20
J'ai bu : 03/10/2019 Sommelier Vinatis

Après aération, le vin est parfaitement en place avec toujours cette « patte » de Daniel sur ces fruits rouges acidulés tellement gourmands, croquant avec ce juste équilibre qui en fait sans doute le modèle de Chiroubles à suivre !! Le manque de place me contraint à ne pas en commander d'avantage...

DANIEL BOULAND

Le Domaine Daniel Bouland est situé à Corcelette entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais. Il s'étend sur 8 hectares avec de beaux terroirs et des vieilles vignes. Daniel Bouland est issu d'une famille de vigneron et s'est partagé le domaine familial avec son frère Raymond, vigneron sur la commune de Villié-Morgon. Les vins de Daniel Bouland sont caractérisés par une belle intensité de fruit, de la rondeur et une minéralité qui exprime finement le terroir, qui plus est, ils sont proposés à des tarifs très intéressants !

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