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DONNER VOTRE AVISCe Mont Moelleux est d'une finesse incroyable. Un jus frais et délicat aux arômes de fruits jaunes qui saura vous surprendre sans aucuns doutes !
HUET est pour moi un très grand domaine. Tout y ai , trame aromatique superbe, fruits exotiques, longueur exceptionnelle, longévité pour les moelleux. Je recommande.
Découvert au restaurant, conseillé par le sommelier sur dessert. Une belle découverte qui m'a réconciliée avec les vouvray. Très léger et frais. Je ne connaissais pas le cépage chenin.
Un monument qui donne une idée de la force du Chenin en version liquoreuse. Déjà complexe et crémeux, il peut évoluer pendant 50 ans en cave. A essayer aussi dès maintenant sur un porc au miel.
Lustre, profond, austère et tranchant.
Une grande puissance avec des arômes d'abricot mûr, de poire, de coing et de miel.
Un Chenin riche et puissant qui s'améliorera dans une décennie.
Très subtil, élégant, sans chichis ni excès. Il me rappelle parfois un Riesling doux de la Moselle avec une acidité plus faible. Il a de la qualité et est doux, mais il manque peut-être de profondeur.
Un Chenin doux avec des arômes d'abricots secs, de prunes jaunes mûres... Un vrai régal ! Profond et d'une acidité extraordinaire, ce qui laisse présager une évolution exquise pour les 10 prochaines années au moins.
Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. Le Domaine Huet produit en bio-dynamie sur l’appellation Vouvray en bord de Loire, quelques-uns des plus grands vins blancs français. La gamme, issue à 100% de chenin se décline aussi bien en secs, demi-secs, moelleux et même en pétillants.
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Lustre, profond, austère et tranchant.
Une grande puissance avec des arômes d'abricot mûr, de poire, de coing et de miel.
Un Chenin riche et puissant qui s'améliorera dans une décennie.+ d'avis