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Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13 % vol / 100% Chenin

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Guide Revue Des Vins De France 2020 - Note 18/20

Bio

LE MONT MOELLEUX 2018 - DOMAINE HUET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13 % vol / 100% Chenin

Vif Cristallin Profond

19.0/20

J'ai bu : Charles P. 03/04/2020 Achat confirmé

C'est un vin qu'il faut avoir dégusté dans sa vie d'amateur. Un fruit juste et précis dont on ne se lasse jamais. Certainement l'un des plus beaux vins de l'appellation. + d'avis

Pureté minérale et délicatesse des arômes : l’excellence des terroirs en bouteille !

Le Mont Moelleux est une cuvée d'une belle pureté, très distinctive grâce à son caractère solaire, tout en ayant su conserver finesse et fraicheur avec un nez minéral intense. Un vin luxuriant et séduisant qui possède une belle complexité aromatique. Ce 100% Chenin magnifique à l'équilibre parfait, une matière tout en finesse et en pureté déjà très attractif aujourd'hui !
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LE MONT MOELLEUX 2018 - DOMAINE HUET

Classification vin

Grands vins

Millésime

2018

Cépage

100% Chenin

Bio

Biodynamie

Goûts

Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux

Par Goûts

Minéral

A l'oeil

Une Robe blanche claire et cristalline.

Au nez

Un nez fin et intense.

En bouche

Une bouche luxuriante pure vive et tendue.

Température de service

10-11°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2060

Accords mets-vin

Apéritif, Foie gras, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Apéritif, foie gras ou fromages à pâte persillée.

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19/20

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19.0/20

J'ai bu : Charles P. 03/04/2020 Achat confirmé

C'est un vin qu'il faut avoir dégusté dans sa vie d'amateur. Un fruit juste et précis dont on ne se lasse jamais. Certainement l'un des plus beaux vins de l'appellation.

HUET

Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. Le Domaine Huet produit en bio-dynamie sur l’appellation Vouvray en bord de Loire, quelques-uns des plus grands vins blancs français. La gamme, issue à 100% de chenin se décline aussi bien en secs, demi-secs, moelleux et même en pétillants.