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Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin
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LE HAUT LIEU DEMI SEC 2018 - DOMAINE HUET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Certifié Eurofeuille
L’équilibre et la quintessence du Chenin !
Cette cuvée est issue d’une parcelle acquise par la famille Huet en 1928 à la suite d’un coup de cœur. Une grande idée puisque cette parcelle historique est devenue aujourd’hui l’une des incontournables de l’appellation et cette cuvée le Haut-Lieu l’un des demi-sec les plus réputés de Loire. Son nez flatteur, son équilibre délicat et sa persistance aromatique sublimeront les plats en sauce et la cuisine exotique. Une pure merveille !
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LE HAUT LIEU DEMI SEC 2018 - DOMAINE HUET
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chenin
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune dorée.
  Au nez
Nez flatteur entre fleurs jaunes et pêche de vigne.
  En bouche
L'attaque en bouche est douce, la structure étoffée par des arômes généreux de nectarine et de pomme acide. Belle persistance aromatique.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Dessert fruité
  Accords recommandés
Rillettes de thon, cake au crabe et sauce rémoulade épicée, sala de de papaye verte,...


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HUET

Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. Le Domaine Huet produit en bio-dynamie sur l’appellation Vouvray en bord de Loire, quelques-uns des plus grands vins blancs français. La gamme, issue à 100% de chenin se décline aussi bien en secs, demi-secs, moelleux et même en pétillants.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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