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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cabardès AOC / 14 % vol
Classé par nos clients dans le top 20 Languedoc-Roussillon

INSTINCT MARIN 2017 - CHATEAU AUZIAS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cabardès AOC / 14 % vol

16.0/20
J'ai bu : Pierre M. 07/11/2019 Achat confirmé

C'est un bon vin assez charnu mais aussi assez fruité pour produire un bon équilibre. Une fraîcheur et une rondeur certaine.
Pour le prix c'est vraiment bien
+ d'avis

"Le jury s’incline devant tant de grâce !" – Guide Hachette des Vins 2020
Hommage au Marin, l’un des vents emblématiques du Languedoc-Roussillon, ce Cabardès au profil sudiste évident n’en est pas moins porté par une belle vigueur. L’élevage partiel en barrique préserve la gourmandise et le croquant du fruit, tout en offrant en bouche une rondeur portée par des tanins fondants à la suavité des plus alléchantes. Un véritable vent de fraîcheur au sein de cette appellation en plein essor : bravo !
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INSTINCT MARIN 2017 - CHATEAU AUZIAS
  Millésime
2017
  Cépage
60% Syrah, 40% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat foncé très profond.
  Au nez
Nez très fruité (cerise, fruits rouges, fruits des bois).
  En bouche
Bouche charnue et ronde, tanins fondants, fruits juteux et notes vanillées avec une belle fraîcheur en finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges, plats régionaux,...


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15.9/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 07/11/2019 Achat confirmé

C'est un bon vin assez charnu mais aussi assez fruité pour produire un bon équilibre. Une fraîcheur et une rondeur certaine.
Pour le prix c'est vraiment bien


12.0/20
J'ai bu : 09/01/2020 Achat confirmé

Légère déception pour cet Instinct Marin 2017 que je me languissais de découvrir après avoir apprécié la Cuvée Mademoiselle du même domaine. La 1ere bouteille était définitivement trop alcooleuse, ce qui a vraisemblablement masqué les qualités de ce vin. Peut-être à attendre un peu.


17.0/20
J'ai bu : 28/12/2019 Achat confirmé

Un bon rapport qualité prix pour ce rouge étoilé. Du caractère, bonne longueur et tenue en bouche. Il sera mariera avec une bonne viande rouge. Vin à garder encore quelques années !


14.0/20
J'ai bu : 26/12/2019 Achat confirmé

A déguster dans sa jeunesse certainement. Celui-ci était trop ancien à notre goût. Les autres vins doivent être à déguster dans les 3 années certainement.


18.0/20
J'ai bu : 21/12/2019 Achat confirmé

Un vin qui peut se conserver, qui a une belle attaque en bouche avec des tanins moelleux de fruits rouges. Un vin qui mérite ses étoiles et qui laisse en arrière bouche, un joli bouquet non pâteux mais plus fruité.


16.0/20
J'ai bu : 09/12/2019 Achat confirmé

C'est un vin charnu et puissant, la texture tannique et ronde , gourmande. Lle passage en barriques apporte des notes vanillées. C'est un vin ,avec un potentiel de garde intéressant, à re-déguster dans 4 ans!

CHÂTEAU AUZIAS

Le Domaine AUZIAS, est situé à deux pas de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi, sur les pentes douces de la montagne noir, zone la plus orientale du Sud-Ouest et la plus occidentale du Languedoc Roussillon. Cette exploitation du Château Auzias-Paretlongue en Cabardès, possède un vignoble très ancien et une profonde histoire qui remonte au début du XIIème siècle. Un domaine familial et pérenne à travers ses générations qui prône le respect des traditions garantissant la qualité artisanale de ses vins. Particulièrement caractéristique du Cabardès, il constitue certainement, avec ses 160 ha d’un seul tenant, l’une des plus grandes propriétés viticoles privées du Languedoc.

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