INSTINCT MARIN 2017 - CHATEAU AUZIAS

La découverte de l'année 2020 pour ma part dans un vin coup de coeur! Quel plaisir autour d'une belle viande rouge, avec ici des fruits très présents. Cet "instinct marin" apporte une certaine légèreté qui nous emporte allégrement...

Sa robe rouge est d'un prime abord engageante, ce pinot noir fruité se confirme en bouche avec un retour racé. Je recommande

Bon vin, bien né et avec du nez! De la profondeur et de l'alcool mais qui ne se fait pas trop sentir dans le gosier. Peut attendre en cave quelques années sans problème mais à boire assez jeune à mon avis.

Domaine Auzias régulièrement récompensé pour ses vins. L'instinct marin est une agréable découverte. Bouche ronde charnue avec de beaux tanins. Belle réussite.

Vin clairement sur le fruit, plûtot rouge que noir d'ailleurs. Pour moi ce vin est à boire autour d'un apéro de charcuterie et de fromage. Du coup je ne suis pas déçu pour le prix mais pas forcément d'accord sur les 3 Etoiles Hachette.

Il mérite peut-être 18, mais mon épouse n'est pas du même avis et l'a trouvé au premier abord un peu trop corsé. Ses arômes restent en bouches, et ses saveurs sont parfaitement harmonisées.

Décidemment, ce Château Auzias est une véritable bombe. Incroyable qu'ils vendent les bouteilles à ce prix ! La cuvée Mademoiselle sur le millésime 2016 est excellente aussi. A commander les yeux fermés.

Vin rond, puissant avec des fortes saveurs de fruits rouges et de vanille; mais peu de longueur et gout uniforme. De plus, ce vin nous a donné un peu mal à la tête, ce qui explique la note.

Vin très agréable, plutôt court en bouche, mais avec une longueur de bouche assez remarquable, Je pense qu’il faut le laisser reposer ou vieillir en cave 2 a 3 ans .

C'est un vin que j'ai découvert grâce à Vinatis et, depuis, il est devenu un pensionnaire à temps complet de ma cave. Un excellent vin pour partager les meilleurs mets entre amis. Un vin chaleureux et de très bonne tenue.

Goûté sur un épigramme d'agneau mariné, je pense que ce vin plaira au plus grand nombre. Il est très équilibré, puissant et fruité. Excellent vin de "tous les jours", pour la viande ou les plats épicés.

Ce vin est une bonne surprise. Des tannins bien présents qui n’écrasent pas le fruit. Un vin au rapport qualité prix très intéressant qui a plu à tout le monde.

La perfection ou presque ! Du fruit, du bois à souhait ! Une douceur remarquable, exactement le genre de vin que je me dois d'avoir toujours sous la main : à recommander sans problème!

Déçu par ce vin. Je n’en attendais pas monts et merveilles mais tout de même. Bu peut-être trop frais ou pas assez ouvert à l’avance. À retenter d’ici quelques mois

Instinct Marin 2017 : un vin souple et complexe à la fois. Une belle amplitude et une belle rondeur en bouche sur des tanins soyeux et délicats. Une belle découverte !

Un vin rouge puissant et bien charpenté. Les tanins sont marqués mais il y a une certaine fraîcheur en bouche malgré tout. Une belle réussite du domaine qui donne envie de découvrir leurs autres cuvée.

Choisi pour son nom "plein de promesses", à la dégustation, il a une jolie couleur, du tempérament et la bouteille est vraiment belle ! Pour les rêveurs-voyageurs un peu pirate sensibles aux mots et à la forme...

Charnu et fruité à la fois, un bel équilibre qui permet une dégustation en toute circonstance. Axé essentiellement sur le fruit, pas très complexe mais bien agréable !

Pas mal du tout bien que je préfère d'autres vins de cette maisons dans la même gamme de prix. Ça reste un très bon rapport qualité prix sur le marché !

Nous l'avons servi en accompagnement d'une viande grillée et l'avons trouvé un peu décevant. Nécessite sans doute un carafage. Manque de complexité et de longueur en bouche. Il nécessiterait peut-être de vieillir pour se révéler.

Un vin rouge puissant, fruité et bien charpenté, une grande douceur de la matière en bouche. C'est un très beau travail qui se bonifiera après plusieurs années de cave.

Un très bon vin que j ai découvert ce week end . Merci à Vinatis pour le sérieux de envoi malgres la crise actuelle . Le vin arbore une belle robe et au débouchage on note au nez des notes de groseilles . Je vous conseille de le carafe 2 h minimum avant de le déguster. Je recommande

Vin sublime, très charpenté et typique des vins de l'appellation. Il tient absolument la route en accompagnement des plats les plus élaborés. Une excellente bouteille pour son prix...

st une superbe cuvée ! J'ai eu l'occasion de la déguster autour d'un faisan rôtie au lard, et je dois dire que j'ai passé un moment fort agréable, comme si cette cuvée mettait en valeur tous les mets présents à table. Elle dégage un équilibre rare pour un vin à un prix si bas !

Découverte de l'année 2019 pour moi le château Auzias, il mérite ses étoiles Hachette pour un vin très agréable, très digeste, qui plaira au plus grand nombre. Un vin plutôt souple avec beaucoup de fruits plutôt frais et pas confits.

un Languedoc avec un bon équilibre, puissant mais avec des tanins fondus
excellent rapport qualité/prix, une super affaire en ce moment, j'en reprends rapidement !!

Magnifique vin! Charnu, de bons tannins, de beaux fruits rouges. Il explose en bouche, j'ai osé et je recommanderai !

Un Languedoc charnu et rond, un bel équilibre. Le rapport qualité prix de la plus grosse promotion est bon à mon avis. Je risque d'en reprendre lors de ma prochaine commande.

Un nez avec des fruits rouges bien murs bien présents et un soupçon d'épices. Une bouche ronde, bien équilibrée avec de la fraîcheur. Un très beau vin au rapport qualité prix incroyable. A recommander à tous.

Il faut bien qu'on aime les languedoc pour bien apprécier ce vin, discret, sobre, mais très représentatif de son pays. Un vin qui demande qu'o va a sa rencontre

Un bon vin, bien rond comme on les aime dans le Languedoc. A déguster rapidement, ce n'est clairement pas un vin de garde. Mais je recommande tout de même.

Vin qui mérite ses 3 étoiles au Guide Hachette car très bon rapport qualité/prix pour ce vin à boire dans sa jeunesse (pas fait pour la garde, et il en faut !).

C’est le deuxième vin de la maison Auzias que j’ai goûté. Après le Chardonay/Viognier qui tirait un peu vers le doux l’Instinct Marin prime plutôt par une dureté cru. Je suppose que au but de 1-3 ans d’attente il devient un excellent vin. Néanmoins, un bon rapport qualité prix.

Légère déception pour cet Instinct Marin 2017 que je me languissais de découvrir après avoir apprécié la Cuvée Mademoiselle du même domaine. La 1ere bouteille était définitivement trop alcooleuse, ce qui a vraisemblablement masqué les qualités de ce vin. Peut-être à attendre un peu.

Un bon rapport qualité prix pour ce rouge étoilé. Du caractère, bonne longueur et tenue en bouche. Il sera mariera avec une bonne viande rouge. Vin à garder encore quelques années !

A déguster dans sa jeunesse certainement. Celui-ci était trop ancien à notre goût. Les autres vins doivent être à déguster dans les 3 années certainement.

Un vin qui peut se conserver, qui a une belle attaque en bouche avec des tanins moelleux de fruits rouges. Un vin qui mérite ses étoiles et qui laisse en arrière bouche, un joli bouquet non pâteux mais plus fruité.

C'est un vin charnu et puissant, la texture tannique et ronde , gourmande. Lle passage en barriques apporte des notes vanillées. C'est un vin ,avec un potentiel de garde intéressant, à re-déguster dans 4 ans!