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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol
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COTES DU RHONE - VIEILLES VIGNES BIO 2016 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol

AB Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Thomas L. 05/03/2020 Achat confirmé

Petit vin de table bio à prix très raisonnable. Goût assez fruité et léger en bouche. Joli découverte avec ce vigneron Xavier Vignon que je ne connaissais pas.+ d'avis

La version BIO et Vieilles Vignes de notre plus gros succès en Côte du Rhône, le tout à moins de 10€ ! Est-il nécessaire d'en dire plus ?!?
On reconnait immédiatement la patte de Xavier Vignon... Rondeur, gourmandise, puissance et fruité intense ! La fraîcheur du Mourvèdre fait ressortir et sublime la richesse de ces Vieilles Vignes. Ce millésime 2016 accompagnera très bien des repas simples de tous les jours, une planche apéro entre amis ou une belle pièce de Bœuf en famille… Ce nectar est déjà bien en place mais saura également se bonifier avec un peu de garde. Dans son packaging sobre, efficace et soigné c'est tout simplement LA BELLE AFFAIRE BIO !
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COTES DU RHONE - VIEILLES VIGNES BIO 2016 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2016
  Cépage
50% Grenache, 40% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Cinsault
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe violette profonde.
  Au nez
Arômes de cassis, de bleuet, de lavande et de charcuterie.
  En bouche
Une matière profonde et riche. Avec une finale sur la fraîcheur du Mourvèdre.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Assiette de charcuterie Corse, Pavé de Rumsteck grillé, Pad-ThaÏ...


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17/20
noté par 19 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 05/03/2020 Achat confirmé

Petit vin de table bio à prix très raisonnable. Goût assez fruité et léger en bouche. Joli découverte avec ce vigneron Xavier Vignon que je ne connaissais pas.


19.0/20
J'ai bu : 17/02/2020 Achat confirmé

Une bonne surprise ! Un cassis puissant laisse place à des tanins délicats ! C'est plaisant, soigné, frais, mais puissant, avec une bonne longueur. Un très bon rapport qualité prix !


17.0/20
J'ai bu : 09/02/2020 Achat confirmé

Oui bel équilibre entre saveurs, puissance et fraîcheur. Un superbe bio qui cache bien son jeu , car le fruit n'est pas dominant et cependant la légèreté des tanins vous laisse oublier les 14 degres promis de l'étiquette. Entre nous, je ne le laisserai pas trop vieillir.


17.0/20
J'ai bu : 15/12/2019 Achat confirmé

Puissance et fraîcheur pour ce Côtes du Rhône bio vielles vignes de Xavier Vignon. Une bonne découverte grâce à Vinatis. C'est un vin que je conseille de garder en cave quelques années afin que ses tanins se fondent dans la matière et ainsi il gagnera encore en fraîcheur et en finesse.


17.0/20
J'ai bu : 01/04/2020 Achat confirmé

Bu avec un grand amateur de rouges (Rhône). Un vrai régal. Pour le prix raisonnable, il serait dommage de s'en priver car il se rapproche des terroirs prestigieux du Rhône.


18.0/20
J'ai bu : 30/03/2020 Achat confirmé

Encore un magnifique vin proposé par ce génie. Un Côte du Rhône aux mille saveurs qui a du réjouir tous mes convives accompagné par un filet de boeuf.


16.0/20
J'ai bu : 29/03/2020 Achat confirmé

Une vraie découverte et un vrai plaisir, par sa rondeur, par sa subtile puissance, on a tellement aimé qu'on a renouvelé notre commande on y reviendra!


15.0/20
J'ai bu : 27/03/2020 Achat confirmé

Un beau côté du Rhône a ouvrir en amont ou a carafer une petite heure. L'acidité n est pas trop présente et il y a une belle balance entre la puissance et le fruit. +1 pour le travail en bio


18.0/20
J'ai bu : 25/03/2020 Achat confirmé

Pour un bio, il est excellent ! Vin puissant, ayant un bon rapport qualité prix. Demande juste à vieillir encore quelques années en cave pour devenir excellent.


16.0/20
J'ai bu : 13/03/2020 Achat confirmé

Le rapport qualité/prix est très bon. Tout ce qu'on attend d'un vin à 10€. Équilibré, maitrisé, bio. Pas dans excellence mais c'est très appréciable vu les temps qui court ou ce budget n'engage même plus une bouteille de cette qualité :)


17.0/20
J'ai bu : 07/02/2020 Achat confirmé

Belle découverte d’un vigneron qui n’a plus à se faire connaître. Un vin puissant, tout en fruit que l’on peut se permettre d’oublier quelques années en cave.


17.0/20
J'ai bu : 04/02/2020 Achat confirmé

Un bon vin bio pour ce Côtes de Rhône. Une belle odeur de cassis. Une robe violine. Puissance, fraîcheur et rondeur. On peut le laisser quelque année en cave.


16.0/20
J'ai bu : 04/01/2020 Achat confirmé

Une belle découverte pour ce côte du Rhône méridional. Puissance, fraîcheur et rondeur, on est sur le fruit dans l’immédiat mais on peut le remiser 1-2 ans pour le bonifier.


17.0/20
J'ai bu : 09/12/2019 Achat confirmé

Une pépite de xavier vignon : le nez sur le cassis et la groseille,une belle robe violine. La bouche est très riche , une mache gourmande, lavande et garrigue apporte de la complexité aromatique. Les tanins sont serrés , oubliez le dans votre cave encore quelques années!


19.0/20
J'ai bu : 02/10/2019 Sommelier Vinatis

C'est la bouteille qui nous manquait... Remarquable de profondeur, de concentration et de puissance, ce Côte du Rhône BIO magnifiquement structuré et gouleyant est mon énorme Coup de Coeur ! Déjà FAN de Xavier Vignon depuis longtemps, là je suis vraiment sous le charme !

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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