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Vin Ambré / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOP / 20 % vol

RIVESALTES HORS D'AGE - LE 18 ANS - EN ETUI - LES VIGNOBLES TERRASSOUS

0,75 L Vin Ambré / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOP / 20 % vol

20.0/20
J'ai bu : Stephane B. 11/01/2020 Achat confirmé

Voila un rivesaltes de haute volée en regard du prix de vente. Ce domaine fait vraiment de très bon rivesaltes. Un régal lors de la dégustation sur un plateau de fromage de chèvre, idéal. Je recommande.+ d'avis

« Sensationnel, j’ai même noté "Wow" dans mon carnet de dégustation ! » - Robert Parker
Après 18 années passées en fût de chêne dans l’ombre feutrée des caves du Terrassous, ce Rivesaltes au plaisir aromatique infini dévoile des notes  de caramel, de noix grillées, d’épices et de figues. Sa richesse charnue tapisse le palais et offre un superbe équilibre entre concentration, douceur et puissance….
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RIVESALTES HORS D'AGE - LE 18 ANS - EN ETUI - LES VIGNOBLES TERRASSOUS
  Age
18 ans
  Cépage
Grenache blanc 50%, grenache gris 50%
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe ambré fauve aux reflets mordorés.
  Au nez
Notes intenses de caramel, de noix grillées, d’épices, de figues confites, de miel, d'écorces de citron...
  En bouche
Puissant et riche... superbe finale.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2037
  Accords mets-vin
Apéritif, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Fondant au chocolat, cuisine asiatique, gâteau aux noix...


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20/20
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DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 11/01/2020 Achat confirmé

Voila un rivesaltes de haute volée en regard du prix de vente. Ce domaine fait vraiment de très bon rivesaltes. Un régal lors de la dégustation sur un plateau de fromage de chèvre, idéal. Je recommande.


20.0/20
J'ai bu : 17/12/2019 Achat confirmé

Magnifique. Exceptionnel d'équilibre, d’arômes complexe et divers mais très abordable même pur un novice. Dur de trouver un meilleur vin de dessert à ce prix là. Déguster en accompagnement de chocolat, il fut parfait.

LES VIGNOBLES TERRASSOUS

Cette coopérative qui réunit 70 vignerons fondée en 1932, est située au cœur des Aspres au sud des Pyrénées Orientales. Elle étale ses vignes sur les premiers contreforts du fabuleux terroir Mont Canigou, lieu d’expression et de géologie très complexe faisant les grands vins du Roussillon. Les vignerons du Terrassous cultivent près de 700 hectares, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes de conduite du vignoble et de vinification. Plus de 90% du vignoble est classé en vin d’Appellation d'Origine Protégée et est conduit en agriculture raisonnée réduisant au maximum les traitements au profit de méthodes culturales « douces ». Chaque parcelle bénéficie de toute l’attention du vigneron au sein de son exploitation familiale, de la taille jusqu’à la récolte.

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