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DONNER VOTRE AVISUne robe ambrée envoûtante, un nez sur les fruits confits, le miel, le caramel. Une bouche puissante et longue et une sucrosité juste délicieuse. Un grand Rivesaltes.
Quel plaisir cette bouteille ! Jamais bu de Rivesaltes avant, c'est top, presque du rhum. Parfait avec un brownie au chocolat. En plus le sucre et l'alcool font qu'il est possible de le garder des semaines au frigo donc avoir un petit verre de temps en temps avec un gâteau.
La première dégustation de Rivesaltes pour ma part et je suis conquis ! C'est doux à souhait, long en bouche, loin d'être écœurant ! Je suis ravi de cet achat et en plus c'est une bouteille qui, une fois ouverte, peut se consommer sur plusieurs mois. Mais peu de chances qu'elle dure autant.
Rivesaltes vraiment délicieux et plutôt rare sur le marché avec ses 18 ans... La différence n'est pas flagrante avec le 12 ans d'âge dans mon souvenir mais pour 9 € de plus celui-là vaut le détour.
Bon rivesaltes mais le côté boisé est trop présent pour moi dans ce 18 ans. En bouche il est bien et accompagnera très bien l'apéritif. A boire frais pour en profiter pleinement.
J’appréciais déjà le rivesaltes ambré mais celui-ci est clairement un ton au-dessus. Une note prononcée de fruits confits qui s’accommode parfaitement d’un fromage de caractère ou d’un bon dessert. Je recommande vivement.
Cette coopérative qui réunit 70 vignerons fondée en 1932, est située au cœur des Aspres au sud des Pyrénées Orientales. Elle étale ses vignes sur les premiers contreforts du fabuleux terroir Mont Canigou, lieu d’expression et de géologie très complexe faisant les grands vins du Roussillon. Les vignerons du Terrassous cultivent près de 700 hectares, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes de conduite du vignoble et de vinification. Plus de 90% du vignoble est classé en vin d’Appellation d'Origine Protégée et est conduit en agriculture raisonnée réduisant au maximum les traitements au profit de méthodes culturales « douces ». Chaque parcelle bénéficie de toute l’attention du vigneron au sein de son exploitation familiale, de la taille jusqu’à la récolte.
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Une robe ambrée envoûtante, un nez sur les fruits confits, le miel, le caramel. Une bouche puissante et longue et une sucrosité juste délicieuse. Un grand Rivesaltes.+ d'avis